自己家小菜園的苦瓜，吃起來味道就是不一樣，幸福感十足
小菜園裡的苦瓜可以吃了，再不吃就老了，今年種的苦瓜品種不錯，在苦瓜藤底下下就開花結瓜了，夏季炎熱，吃苦瓜的好處筆者就不多說了，你懂的，下面，筆者做個涼拌苦瓜下酒，有興趣的過來看看吧。
把苦瓜清洗乾淨，豎著一切兩半，用調羹挖掉內瓤，備用。
切片，盡量斜切，越薄越好。撒上細鹽，腌制一會。要是擔心苦味太大，可以用開水燙一下，筆者喜歡這種原生態的。
用手擠去苦瓜腌制的水分，裝盤。
配料很簡單，蒜切片，辣椒切絲。
加少許醬油、醋，再撒點白糖，攪拌均勻，一道簡單而美味的涼拌苦瓜就做好了，下酒，下飯兩相宜。在這夏日，吃著清脆，酸甜苦辣味道都有的涼拌苦瓜，那份清爽的感覺，簡直是太迷人了。
※市場上的小黃魚才七元五角一斤，簡單幾步讓你學會烹調方法
※農村集市上，老木匠趙大爺為您演示馬扎的穿線方法
※想吃到美味可口農村做法的紅燒肉，這些步驟不可缺少
※28歲的帥小伙每天在集市上擺攤，最大的心愿是找到一個女朋友
※你吃過一種叫做杏鮑菇的菌類嗎？來看看它的採收過程吧
TAG:夾谷視覺 |
※涼拌苦瓜這樣做，既營養又美味，關鍵吃起來一點也不苦
※苦瓜和洋蔥這樣做，清脆可口咸香味美，吃起來比肉還好吃，開胃又下飯！
※苦瓜這樣做，味道不苦還特好吃，一盤吃完了老公才發現吃的是苦瓜
※苦瓜和它一起做，越苦你越喜歡吃，一般人都不知道
※小孩子嫌苦不吃苦瓜？這幾種吃法健康口感好還沒有苦味！
※苦瓜還能這樣吃，味道超棒，簡單易學，家人都愛吃的一道菜！
※這樣做的苦瓜炒牛肉，我家隔三差五做，沒有苦味而且脆嫩下飯
※教你一個苦瓜的新吃法，這樣做出來口感不苦，幾分鐘就能完成
※學會這一招，你做出來的苦瓜就不苦了，小孩也喜歡吃
※苦瓜和它一起吃，美味可口還不苦，一上桌孩子搶著吃！
※它的外形和苦瓜一模一樣，然而一種是水果，一種是蔬菜，很多人不知道
※笑哭！這是我見過最佛系的二哈，遞到嘴邊的肉不吃，就好一口苦瓜
※原來苦瓜可以這樣切，切出來的苦瓜好看又好吃，學會受益一生！
※好吃有味的一款客家菜，茄子炒苦瓜，一點也不苦，簡單易做
※苦瓜去苦味的小妙招，這樣簡單處理一下，一點苦味都吃不出來
※原來苦瓜這麼苦，是因為這個地方，只需切掉苦味就去除，太神奇了
※做苦瓜時，很多人省略了「這一步」，難怪做熟後，味道苦還不好吃
※苦瓜和雞蛋這樣做超好吃，雞蛋嫩滑，苦瓜不苦，大人小孩都吃不夠
※夏天炒苦瓜，焯水的方法拿給你，這樣做出來的苦瓜一點不苦！
※為啥別人炒的苦瓜，吃起來一點也不苦？廚房裡瞧瞧，原來是加了它