零食不用買，在家就能做！味道一級棒，老人小孩都愛吃

看電視的時候，玩電腦的時候，手邊有點零食是不是很愜意呢？如果吃的是自己做的零食，既健康又讓自己有成就感，所以，不妨自己動手試試吧！

草莓松塔酥

材 料：

高筋麵粉；低筋麵粉；鹽；白砂糖；黃油；草莓醬；水；雞蛋；白巧克力醬

步 驟：

1將高筋麵粉、低筋麵粉、鹽和白砂糖一起放入盆中，加水揉捏均勻成團，用保鮮膜密封放冰箱冷藏半小時。

2 將冷藏後的面取出，放在案板上擀成方形，然後在麵皮中均勻抹上黃油，將麵皮的四角向中間折，再擀成方形，重複摺疊四次，放入冰箱冷藏一個小時後取出。

3 一小時後將麵皮取出，按照前面的方法再折兩次，擀成長方形。

4 切成6個相等的矩形

5 在其中3個矩形麵皮上抹上草莓果醬

6 麵皮邊緣刷上蛋黃液，壓緊蓋好，在表面刷上蛋黃液。

7 烤箱預熱400度，放入烤箱烤至金黃色，約20分鐘。

8 從烤箱拿出晾涼後划上白巧克力醬。

鬆脆香甜的草莓松塔酥就做好了。

李子卷

材 料：

李子；白砂糖

步 驟：

1 李子洗凈去核，烤箱預熱400度。

2 放入烤箱，烘烤20分鐘。

3 將李子從烤箱中取出，自然冷卻。

4 放入攪拌機中攪拌成果漿，放入乾燥的不鏽鋼盆中。

5 根據個人口味加入白砂糖，攪拌均勻。

6 均勻倒入鋪了烘焙紙的烤盤中。

7 放入140度的烤箱，烘烤20分鐘左右，直至呈現固態，用刀劃開，就可以捲起來享用啦。

用這種方法還可以做草莓卷、山楂卷噢。

可可軟糖

材 料：

蜂蜜；可可粉；香草精；無鹽黃油；糖粉；鹽；脫脂牛奶

步 驟：

1 用打蛋器將可可粉、蜂蜜和香草精打勻，加入融化的黃油，再次攪拌直至黃油完全融入。加入糖粉和少許的鹽，再揉捏。

2 加入1/4杯的速溶奶粉，攪拌直至麵糰形成。把麵糰揉成一個球塗上黃油、

3 讓麵糰自然發酵10分鐘，慢慢變光滑。

4 在刀面塗上黃油，將麵糰切成5厘米長，2厘米寬的糖果。

5 用蠟紙包裹上糖果，方便以後隨時享用。

蘋果圈

材 料：

雞蛋；蘋果；酸奶；全筋麵粉；糖粉；油；醋；鹽

步 驟：

1 將雞蛋、酸奶、麵粉；鹽放入碗中攪拌成糊。

2 用工具取出蘋果圈，沒有工具用小刀也可以，但是要注意安全。

3 蘋果圈掛上糊，放入油鍋炸至金黃。

4 裹上糖粉，蘋果圈就做好啦。

焦糖布丁

材 料：

6個蛋黃；3/4杯白砂糖；1/2杯重奶油；1/2杯牛奶；鹽

步 驟：

1 烤箱預熱至325度

2 劃開蛋黃，攪拌均勻

3 鍋中放入1/2杯水，加入白糖，順時針攪拌直至糖漿成棕色，加入奶油和牛奶。

4 加入攪拌好的蛋黃，繼續攪拌，完全融合，倒入小玻璃杯。

5 把杯子放入烤盤中，烤盤裡加水，烘烤30分鐘拿出，放涼冷凍，拿出後撒鹽。

香滑爽口的焦糖布丁就做好了。

無油薯片

材 料：

土豆；鹽；水

步 驟：

1 把土豆切成薄片。

2 放入冷水中浸泡20分鐘。

3 將土豆片取出，用紙吸干水分，均勻鋪在盤中，放入微波爐烘烤。

4 重複烘烤三次直至薯片完全乾燥並且邊緣開始捲曲，薯片就做好啦。

無油版的薯片，既讓你過了嘴癮又不用擔心發胖。美味健康零食在家做，趕緊動手吧！

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