杏子的這些食用方法你不能不知

杏子的這些食用方法你不能不知

編輯整理：菩提果

　　愛吃杏子的人都知道，其果肉美味，是一種營養價值較高的水果，且保健效果也很強，今天就帶你深入了解一下杏子！

杏子的功效有哪些？

　　1、生津止渴

　　杏子具有生津止渴的作用。在炎熱的夏季，食用杏子可以緩解口渴咽干，津液不足，口乾煩渴等癥狀，具有解渴的作用。

　　2、美容養顏

　　杏子具有美容的作用。杏子中含有十分豐富的營養成分，諸如維生素等。不管內服或是外用都能有效地緩解皮膚衰老，保持肌膚的潤滑彈性。

　　3、保護視力

　　杏子的維生素A原含量很豐富，對保護視力，預防目疾有不錯的效果。

　　4、止咳平喘

　　杏子具有止咳平喘的作用。杏子進入人體腸道後，會被腸道分解，產生少量的「氫氰酸」。醫學研究顯示「氫氰酸」能對呼吸中樞神經起到鎮定作用，故而能夠止咳平喘。

　　5、減肥

　　杏子具有減肥的功能。杏子含有的不飽和脂肪酸不易發胖，而且杏子的細胞壁能有效地降低人體對脂肪的消化和吸收。

　　6、降低膽固醇

　　杏子可以有效降低膽固醇。杏子中含有豐富的維生素E以及一些單不飽和脂肪酸，能夠降低人體血液中的膽固醇比例，所以它對心臟功能欠缺的糖尿病患者來說是十分有幫助的。

杏子的食用方法：

　　1、食用鮮杏果肉

　　待杏子成熟後，挑選果皮是紫紅色、紅色、紅黃色或桔黃色；果肉為鮮紅色、粉紅或桔黃色的杏子，一般口感較為香甜，注意沒有成熟的杏不可生吃。

　　2、品杏酒

　　杏子吃不了也可以用來泡酒，口感也是不錯的。當然商場里也有現成的杏果酒買。

　　3、喝杏汁

　　杏子也可以通過洗、切、去核、煮、打漿、取汁等加工工藝製作成杏汁或者將杏仁加工成杏仁露。

　　4、食杏仁

　　杏仁具有相當的藥用價值，食用過後的杏子敲核取其果仁通過鹽焗等加工方式，便成為美味的杏仁。

注意：

　　雖然杏仁有許多的藥用、食用價值，但不可以大量食用，食用過多可致中毒。建議成人每天食用杏仁不超過6顆。

　　(來源：陪你養生)

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