傳統美食：白菜炒蝦的做法

健康功效

蝦：補腎壯陽、托毒、護肝

白菜：除煩、利水、清熱解毒

姜：降逆止嘔、化痰止咳、散寒解表

白菜炒蝦的做法

1.先將蝦的蝦須剪去，然後再清洗乾淨。

2.白菜只用菜葉，要用手撕開，然後洗凈，瀝干水分備用。

3.把蔥，姜切好，干辣椒掰開就可以，再準備點花椒，八角。

4.炒鍋倒適量的花生油，油熱七分倒入圖3的各種調料爆香。

5.倒入圖1的蝦，加一點耗油和一點飲用水翻炒。

6.將蝦翻炒變色，炒出蝦油的時候，倒入圖2的白菜葉，再加一點飲用水翻炒均勻，然後蓋鍋蓋燜2-3分鐘。

7.白菜八分熟，倒一點味達美醬油入鍋，然後放入鹽翻炒均勻起鍋。

8.擺盤。

9.美美噠~香香噠~開始吃咯~

用手機看這道菜做法

小貼士

1 我家用的是鋁鍋，所以每次做菜為了不糊鍋，我都會適量的加一點飲用水，所以加不加水，要根據自己家裡鍋的情況。

2 辣椒和其它配料按照個人口味調配。

3 做這道菜一定要先炒蝦，再放菜，這樣白菜會比較入味。

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！