這樣煮出來的面，爽口，營養百吃不膩，專治懶癌吃貨！

在這大熱 夏天吃飯得喝多少杯水才能解渴爽口啊，還不如來面香噴噴發湯麵更有胃口呢，大大的碗跟勺子讓人好有滿足感，而且做面呢，也是比較簡單的，快手的，下面來跟大家說下幾種簡單的又好吃的面。

土豆西紅柿湯麵

原料：挂面1把 / 西紅柿2個 / 土豆2個 / 雞蛋2個 / 鹽 / 生抽1勺 / 香油 / 香蔥

把鍋燒熱放點香油先放番茄去炒一會，再把土豆也放進去炒上三分鐘，適量鹽炒入味兒

然後加入大量的水，把水燒開了挂面放下去大火再煮開，五分鐘左右把雞蛋液倒進去，撒上香蔥，湯麵好了。真的很經典，味道超級贊

香菇雞湯麵

原料：整雞腿1個 / 香菇若干/ 蔥末適量 / 乾麵條適量 / 生薑適量

1. 雞腿洗凈，和薑片一起入砂鍋，加入適量清水和料酒，燒開後把水上面的泡沫去掉

煮上半小時把雞腿煮爛了，湯煮出味道了，再把香菇放進去一起煮

另起鍋，入清水燒開後加適量鹽，將麵條煮熟後撈出，在面碗里加一勺鹽，依次入雞湯和麵條，最後撒上蔥末即可

蝦肉菠菜面

原料：麵條 / 新鮮蝦肉 / 雞蛋 / 菠菜末 / 植物油 / 適量高湯

將蝦肉擠干水分後切碎，加少量蛋清，芡粉混合後備用，燒熱把有放進去，放入蒜蔥薑片炒香再把蝦肉放進去炒熟，放入開水燙過的菠菜煸炒片刻，然後把麵條放下去煮，把面煮軟後，撈出來，加入到煮好的雞湯 裡面煮開加入菠菜再燉一小會，最後加入雞蛋跟鹽即可

榨菜肉絲麵

原料：瘦肉150g / 榨菜半個 / 蔥2根 / 拉麵酌量 / 料酒半大匙 / 醬油半大匙 / 濕澱粉半大匙

瘦肉切絲，拌入調味料，腌10分鐘，榨菜切絲後先泡水20分鐘以去除鹹味蔥切蔥花，再把肉放鍋里炒半熟放入榨菜一起炒，然後在鍋內加入水放入麵條煮熟，加入調味料盛入面攪拌好即可。

煮麵看起來是比較簡單的，但要做得好也是「暗藏玄機」的，煮麵的時候放點鹽一起煮可以使麵條不糊爛，放點醋的話可以去除面裡面的鹼味。

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