銀耳加入它既美味清火又養顏美容，冰鎮更美味，健康飲食在這裡

在這個炎炎夏日，來一碗冰鎮的湯水，解暑的同時還養顏美容，對於小孩子的咳喘都有很好的效果，銀耳能提高肝臟解毒能力，起保肝作用；銀耳對老年慢性支氣管炎、肺原性心臟病有一定療效；它還是一味滋補良藥，特點是滋潤而不膩滯，具有補脾開胃、益氣清腸、安眠健胃、補腦、養陰清熱、潤燥之功，對陰虛火旺不受參茸等溫熱滋補的病人是一種良好的補品，很適合夏季。而雪梨能治風熱、潤肺、涼心、消痰、降火、解毒，把兩者結合對於身體還是很有益處的。

材料。

雪梨1個，銀耳，老冰糖。

做法。

1，銀耳泡發洗凈。

2，雪梨去皮切塊。

3，把雪梨塊放入燉盅。

4，再加入銀耳和冰糖，在加入適量的清水。

5，放入電燉鍋開啟即可。

冰糖銀耳冰鎮後更棒。

峰兒話語。

如果用鍋燉可以小火慢燉約1個半小時，才會銀耳軟爛，好吸收。

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