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入伏以後,這幾種食物最養生,一定要吃齊!

1、餃子

餃子,頭伏吃餃子是傳統習俗,因為每逢伏天,人的胃口就不好,吃不下去東西,而餃子在中國人的傳統習俗里正是開胃解饞的食物。

2、混沌

餛飩,有「頭伏餛飩二伏茶」的說法。比起水餃,餛飩個小皮薄,煮熟後有透明感,另煮餛飩費時短,煮水餃過程則需多次加涼水,方保證熟透。

3、黃鱔

中醫認為黃鱔性溫味甘,具有補中益氣、補肝脾、除風濕、強筋骨等作用,三伏天吃黃鱔,可以預防夏季食物不消化引起的腹瀉。

4、生薑

夏季吃薑好處多多,開胃健脾促進食慾,還可以防暑、降溫、提神。

5、鯉魚

夏季氣候溫熱潮濕,適當喝些鯉魚湯,有助於祛濕開胃、利水消腫。

6、河蚌

河蚌肉對人體有良好的保健功效,其有滋陰平肝、明目防眼疾等作用,是上好的食品和藥材,對人體有保健功效。

7、苦瓜

苦瓜是祛火的食物,天氣炎熱導致人火氣上升,情緒也會比較煩躁,苦瓜性涼可以達到解暑的好效果。夏季氣溫高濕度大,往往使人精神萎靡、倦怠乏力、食欲不振。此時,吃點苦味蔬菜大有裨益。

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