不要小看佐料，它的養生功效比你想像的更多！這6種不僅要吃更要會吃！

大家應該都了解，中醫向來提倡防己病，治未病，認為食療往往能帶來不可思議的神奇療效。

中華的飲食文化淵源深厚，其中佐料在其中扮演了不可磨滅的角色，今天小易也帶著大家來了解一下佐料給帶來哪些養生功效呢？

日常生活飲食離不開佐料，正確的使用佐料是人體健康的重要因素。

一、食用醋

醋是廚房中非常常見的酸味調料，醋可以開胃，促進唾液和胃液的分泌，幫助消化吸收。

功效：抑菌、殺菌、預防流行性感冒、軟化血管、降低膽固醇、保護人體的皮膚、頭髮、消除疲勞、促進睡眠、促進鈣質的吸收。

二、桂皮

桂皮一般用來滷肉，能增香去腥。

桂皮味辛甘、性熱，入腎、脾、膀胱經，有補原陽、暖脾胃，除體內積累的寒氣、止瀉止痛、開胃進食，溫中散寒、止血等功能。

三、大蒜

大蒜性味辛、性溫、入脾、胃、肺、大腸經，可以溫中行氣、消食、解毒殺菌、預防腫瘤增生，預防大腸癌、胃癌以及心腦血管疾病等功能。

大蒜之所以在廚房中乃至生活中的地位居高不下，正是因為它身上居多的治療以及預防功效。

四、香菜

《本草綱目》有記載，芫荽性味辛溫香竄，內通心脾，外達四肢。

芫荽也就是我們經常說的香菜，香菜可是小編的大愛，無論吃什麼，都要多少放一點。

香菜性溫味甘，能健胃消食，發汗透疹，利尿通便，驅風解毒，含有豐富的多種維生素以及礦物質，能補足人體非常重要的元素，散風寒等多種因素。

五、陳皮

陳皮大家應該都不陌生，也是中醫藥材運用比較廣泛的藥材，民間有句俗話「一兩陳皮一兩金」，足以說明陳皮在大家心中非凡的地位。

陳皮的功效有理氣健脾、燥濕化痰、清腸、止咳化痰、抗潰瘍、促進胃腸蠕動、擴張動脈血管、促進消化液分泌、排除腸管內積氣、滋陰消暑等功效。

六、生薑

冬吃蘿蔔夏吃薑，眼下這個季節是非常適合吃薑的。

姜的功效:助陽、加快人體新陳代謝、補陽散寒、健胃活血、滋補肝腎、通經絡，生薑性溫，可以促進血液循環，女性吃薑還能抗衰老、發汗解表，溫中止嘔，溫肺止咳，解毒的功效。主治外感風寒、胃寒嘔吐、風寒咳嗽、腹痛腹瀉等功效。

注意：晚上不要吃薑，晚上吃薑曬砒霜。

養有道，治未病！

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