食用果子狸補中益氣健脾益胃

果子狸是一種貓科動物，果子狸在中醫學裡，有非常高的藥用和保健價值，果子狸味甘性平，對人們來說，食用果子狸有補中益氣、健脾益胃的功效。果子狸在我國是山珍之首，因此被稱為「八珍」。果子狸的味道非常美味，但是尤其是以它的滋補價值和中藥價值著稱，狸肉是百果的精英。

食用果子狸補中益氣健脾益胃

生活中，很多人會因為身體方面缺乏營養物質和體質比較差，出現氣血不足、脾胃不適的情況，所以，我們可以通過飲食的辦法來調理。果子狸的肉質香濃、細嫩腴滑，味道鮮美。因主要食果類，故肉無甚異味。果子狸在民間被視為補品。果子狸具有補中益氣、治諸疰、去游風、愈腸風下血，又治痔瘺、鼠瘺的功效。

1、對於氣血不足的人們和脾胃不舒服的人們，可以食用果子狸幫助調理。果子狸男女老少皆適用，果子狸可為人體提供豐富的蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素、礦物質等營養成份，具有補中益氣、健脾益胃、滋陰潤燥、強腎鎮精的功效。

2、果子狸對人們的身體疾病有非常好的調理作用，在我們身邊，有很多的氣血不足、食慾比較差、身體虛弱的人們，可以食用果子狸幫助滋補。果子狸適於脾胃虛弱、氣血兩虧、食欲不振、四肢乏力、肺熱咳嗽、乾咳、陽痿、小便頻數等病症患者食用。健康人食用果子狸可以精力充沛，強身少病。

紅燒果子狸——補中益氣、健脾養胃、強身健體

【材料】果子狸500克，梨150克，小蔥10克，黃酒10克，姜15克，冰糖15克，醬油50克，豬油(煉製)30克。

【做法】①將果子狸宰殺治凈，狸肉用溫水泡軟，洗凈，剁成4厘米見方的塊。②狸子肉塊放入盛有第2遍淘米水(不經過淘米水煮，肉不易爛)的鍋中，大火煮滾後，撈出濾干水。③梨洗凈切成桔瓣塊。④燒熱鍋下油，至六成熟時，放入狸肉炒透，加水與肉平，再加冰糖、黃酒、醬油、鹽、蔥結、姜塊(拍松)，同煮。⑤待煮滾後改用小火燒至八成爛時，揀去蔥結、姜塊，放入梨塊，至梨酥爛時，轉用大火燒至湯汁粘稠，出鍋裝盤即可。

果子狸在醫學領域有非常高的藥用價值，對人們來說，是一種非常珍貴的滋補食物。但是，由於果子狸主要分布在熱帶地區，是我國的國家二級保護動物，因此，以上我們介紹的紅燒果子狸的做法，只是給大家做的一種果子狸食用方法介紹，因為果子狸在我國是被國家嚴禁食用的。

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！