一種營養密度最高的超級食物：蜂花粉

夏日，當我們沉醉在酸甜的櫻桃、多汁的西瓜、清新的黃瓜、甜甜的聖女果……的時候，有沒有想過：沒有蜜蜂，就沒有這些夏日最愛，也沒有過冬的根莖蔬菜。

夏季是蜜蜂展示魔法的時節，你可以盡情享受蜜蜂所帶來的蜂蜜、蜂王漿、蜂膠、以及本次的主打明星---蜂花粉！.

看完以下內容，相信你會和我一樣，立即跳上蜜蜂號列車，開啟一段最甜蜜的旅程。

photo credit: shutterstock

蜂花粉是如何形成的？

蜜蜂從花中採集花粉，加入自身特殊的腺體分泌物（花蜜和唾液），就形成了神奇的蜜蜂能量小球---蜂花粉，成為蜂群的食物。

當蜜蜂在花叢中飛來飛去採集花粉時，部分花粉會遺留在雌蕊上， 這就是授粉，我們能獲得多種多樣的食物離不開它。

蜂花粉對健康的益處

蜂花粉是地球上營養密度最高的食物之一，約含40%的蛋白質。另外還含有大量的B族維生素，對提升人體能量水平有極大幫助。

蜂花粉具有抗真菌、抗細菌、抗病毒、消炎及抗癌等功效，能夠保護肝臟，支持免疫系統，有助預防疾病。

除了營養價值，蜂花粉還擁有獨一無二的味道，淡淡甜味，濃濃花香。好的蜂花粉口感豐富細膩，入口即化。

注意事項

1、花粉過敏人群在食用蜂花粉時容易出現過敏反應。

2、初次食用蜂花粉的人群，可能會引起胃部不適，建議可以在飯後少量食用。待身體適應後再慢慢增加。

photo credit: anybody

本文選題：zazure_cn

本文編譯：靜予

原文來源：besthealthmag

喜歡我的內容就關注我吧~ 咱們天天相守

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！