除了中國餃子，世界各地還有哪些經典的帶餡兒美食？

我們都知道，小暑處於三伏的頭伏階段，自古頭伏吃餃子已成為傳統習俗。中國的餃子我們吃了不少，尤其是裹著豬肉大蔥餡兒的餃子，每每吃起，幸福感爆棚。但其實，除了我們中國，世界各地還有很多帶餡兒的美食，如墨西哥的卷餅，印度的咖喱角等等，今天帶你走進裹著餡兒的世界經典美食。

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墨西哥的卷餅

墨西哥卷餅又叫Taco，是在墨西哥很出名的一種中間夾餡兒的薄麵餅。它的麵餅是用玉米面做的，中間夾著各種各樣的餡兒，有腌制的碎肉，牛肉雞肉比較多，可以自己挑選，搭配著辣椒，黑豆，和洋蔥，上面再撒上一層醬肉。把餅對摺捲起來，一口咬下去，蔬菜汁摻雜著牛肉的嚼勁在口腔翻滾，不能太好吃了。

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印度的咖喱角

咖喱角又稱咖喱卜，它是一種三角形的油炸食品。在印度很受歡迎，用薄麵皮卷上餡料成三角形的形狀。裡面的餡料口味有很多，包括馬鈴薯泥，牛肉末，雞肉末，再加上洋蔥，當然還有最重要的咖喱粉，放在油鍋里炸成金黃色，酥脆香甜，口頰留香。

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義大利的牛肚包

這道美食在義大利的佛羅倫薩有著1000多年的歷史了。聽名字就知道它是一道非常『飽滿』的美食，『肚子』（餡料）很大的。牛肚包是用牛肚和番茄加上一點兒香料燉到酥軟，切碎後夾在托斯卡納卷中，托斯卡納卷就是兩片圓的小麵包，根據自己的口味加上辣或不辣的輔料，有點像漢堡包，但比漢堡更好吃一點兒。

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西班牙的土豆蛋餅

土豆蛋餅又叫Tortilla，在西班牙以外的國家，有蛋卷的意思，但在西班牙，它代表的就是土豆蛋餅。它的外面是用土豆做成的一層薄餅，先把土豆削皮，用鹽腌制，裹上蛋清後用油煎，煎好後中間放上不同的餡料，雞蛋、土豆、洋蔥、生菜，還可以切幾片西紅柿放在裡面，用土豆餅裹起來，口感醇厚多汁，營養又美味！

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法國的可麗餅

可麗餅誕生於法國的布列塔尼地區，在法國以及世界上都非常有名。可麗餅有兩種口味，甜的和鹹的。它的口味取決於它裡面裹得餡料，外面是用雞蛋、麵粉、黃油製成的一層薄餅，裡面的餡兒可以放魚肉火腿雞蛋，味道是鹹的，也可以放上奶油水果，味道是甜的，所以它可以是主食，也可以是飯後小吃。

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希臘的蘇富拉奇

提起蘇富拉奇，你可能不知道它是什麼，但說起它的普通名字，你就知道了，它又名烤肉串卷餅。外面是用一層很厚的，麵粉做的餅，中間裹上雞蛋，醬汁，再放兩串烤肉，卷在一起，吃起來嘴巴兩邊漏油，堪稱酣暢淋漓的美味。

在中國，餃子是我們的一種文化傳承。在國際上，這些經典的帶餡兒美食也涵蓋了每個國家的文化信仰，品一個國家的美食，就是看一個國家的民風，這些各國經典的帶餡兒美食，你都記住了嗎？

文字/姚佳

圖片/部分來自網路，侵刪

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