立秋後男人補腎女人滋陰，它一併解決
黑豆中的異黃酮是一種植物性雌激素，能有效抑制乳腺癌 、前列腺癌和結腸癌，對防治中老年骨質疏鬆也很有幫助。
女人可以多吃黑豆，因為它富含抗氧化劑，可以養顏美容，抗衰老。
其中陳醋能促進黑豆中的營養元素溶出，有助於高效攝取營養成份。黑豆脂肪含有較多的不飽和脂肪酸，熔點低，易於消化吸收，不會沉積在血管壁上。
其最大特點是含有植物固醇，植物固醇不但被人體吸收，而且能抑制膽固醇的吸收。
黑豆中富含抗氧化成分花色素和對眼睛有益的維生素a。這兩種重要的營養素不僅能緩解眼睛疲勞，也助於防止視力下降。
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