老中醫不外傳的蘆薈吃法 他們的養生秘訣居然是這樣的

蘆薈是一種非常常見的植物品種，因其葉片肥厚、栽種容易而受到大眾的喜愛。有書記載，蘆薈的野生品種有三百多種，多生長於地中海沿岸和非洲地區，所以國內的蘆薈基本上都是從國外引進的品種。眾所周知，蘆薈不僅具有很高的觀賞性，還有著較高的美容價值，所以非常受女性朋友的歡迎。但是，除了觀賞和美容外，很少有人知道它還是一種可食用植物。

下面便來介紹幾種具體的做法：

1.蘆薈雞湯

蘆薈雞湯是一道做法較為簡單的美容養生菜品，具體做法如下

首先，準備好兩三片新鮮的蘆薈葉片和雞肉、生薑，新鮮的蘆薈才能保證藥效和口感。這些材料在市場上都能夠買得到。

第二步：把洗乾淨的雞肉斬成塊狀，具體大小按個人喜好來定。把新鮮的生薑切成片狀，方便入味。

第三步：清洗蘆薈的葉片。用清水把葉片清洗乾淨。

第四步：剝開蘆薈的外皮，取出裡面的肉備用，把殘餘的葉皮剔除。

第五步：把處理好的雞肉和薑片放入乾淨的砂鍋，加水、點火，中火燉上兩個小時左右。

第六步：在雞肉燉了一個小時後，打開砂鍋，放入蘆薈，蓋上蓋子繼續燉約六十分鐘。

第七步：完成。

2.蘆薈雞丁

具體做法如下：

首先，準備好菜品所需的材料。雞脯肉半斤、蘆薈葉片兩片、雞蛋一個、胡蘿蔔半根和適量的香菜。

第二步：將雞肉洗乾淨後切丁，大小適中即可。把雞蛋里的蛋清打勻，加入澱粉和料酒，攪拌均勻後倒入切好的雞丁，給雞丁上漿。

第三步：將蘆薈葉片去皮，清洗乾淨後切成和雞丁大小差不多的丁。

第四步：把切好的蘆薈丁倒入燒開的清水中，大約十分鐘後用漏勺撈出，瀝水。

第五步：將半根胡蘿蔔削皮，洗凈去皮後切丁備用。

第六步：另取一鍋，倒入少許食用油後點火燒熱。將雞丁倒入鍋中翻炒片刻，加入洗凈的蘆薈丁、胡蘿蔔丁，並加鹽、雞精翻炒。

第七步：雞肉炒熟後，用澱粉勾芡。

第八步：裝盤，完成。

3.冰鎮蘆薈

這是一種在夏日非常受歡迎的菜品，既美味又解暑，而且非常容易製作。具體做法如下：

首先，準備好需要的材料，兩片新鮮的蘆薈葉子、適量的藍莓醬和鹽。

第二步：將蘆薈去皮洗凈後放入淡淡的鹽水中稍加浸泡，這樣可以有效防止蘆薈氧化、變黑。

第三步:取一個乾淨的鍋，加入清水後點火燒至沸騰。

第四步：將浸泡好的蘆薈撈出，放入清水中洗乾淨。將洗好的蘆薈放入盛有開水的鍋中，大火煮五分鐘左右。

第五步：把煮好的蘆薈撈出、瀝水後晾涼備用。

第六步：把晾涼後的蘆薈切成條狀，依次放到盤子里。

第七步：裹上保鮮膜，放入冰箱中冷藏冰鎮。

第八步：將冰鎮好的蘆薈條端出，配上藍莓醬便可以食用了。【原創未經允許，謝絕轉載！】

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