適量吃豬肝可以補血，預防貧血的發生。現在越來越多的人不敢吃豬肝了，這是為什麼呢?
豬肝含有豐富的營養物質，可補肝、明目，是理想的補血佳品之一，尤其是孕婦更應該多吃。市面上賣的豬肝，我們總會擔憂其衛生問題，其實豬肝完全可以自己煮，做法非常簡單，吃著也安心。今天來教大家煮豬肝，做一道葷素搭配美味無比的涼拌豬肝。
食材清單：生豬肝、黃瓜、花椒、蔥、姜、蒜、味極鮮、醋、鹽、料酒、香油
做法：備生豬肝一塊，充分清洗乾淨，可在煮之前充分浸泡2小時左右，如果有必要也可以在浸泡的水中放些鹽（豬肝一般超市都有賣，挑選的時候要注意不要選有病而變色或有結節的豬肝）
清理乾淨的豬肝冷水入鍋，同時放入提前備好的蔥、姜、花椒、適量鹽、適量料酒，大火煮豬肝
女人血氣好才能面色好，好面色是女人漂亮和健康的外在表現，認為只吃菜不吃肉就會貧血。這是不正確的。阿膠補血是大家都知道的，那麼除了阿膠還有什麼呢，下面為你介紹的這些素食補血效果也絕對可以和阿膠相媲美哦！
不得不說二師兄真的是人類的好朋友，渾身都是寶!豬肉可以吃，豬皮可以製革，豬毛可以制刷子。而豬身上的五臟六腑都可以拿來食用，比如豬心益血、豬肚健脾胃、豬腸潤燥、豬腎補腎止遺...但是有樣東西，人們越來越不敢吃了，那就是豬肝。
雖然，豬肝是公認的一種營養豐富的食物，富含大量的蛋白質、維生素A及豐富的礦物質和維生素，享有「營養庫」的美譽，特別是豬肝中含有豐富的鐵，而且是血紅素鐵，吸收率特別高，適量吃豬肝可以補血，預防貧血的發生。
但是，現在越來越多的人不敢吃豬肝了，這是為什麼呢?
貧血是一種常見的疾病，特別是在女性身上就多見。很多女性都有輕微貧血的現象，出現這種現象怎麼辦呢?可以選擇食療進行調理。
女人是最重要的貧血人群，補血對她們來說至關重要。氣血充足的女性面色紅潤有光澤，而氣血不足的人不僅皮膚差，連月經周期都不規律，所以說要及時補血才行。那麼女人吃什麼補血呢？接下來為大家詳細介紹，供大家參考。
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