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DIY磨牙棒,美味無添加,寶寶特別喜歡

寶寶六個月以後,牙胚開始從牙床中萌出,牙胚上面蓋著骨頭和黏膜,這個時期的寶寶喜歡咬東西。市售的磨牙棒多少會含有糖、香精或為了保存時間更久添加添加劑。

不如自己動手為寶寶製作磨牙食品,比如今天推薦的南瓜蕎麥磨牙棒,外皮脆硬,內里略帶軟韌,南瓜的清甜,蕎麥和麵粉的原香,相信寶寶一定會愛上這個天然健康的磨牙小零食。

適合:7個月及以上

原料:南瓜100克,蕎麥粉50克,低筋麵粉100克

做法:

1,南瓜去皮去籽切成小塊在鍋里蒸15分鐘,蒸好的南瓜攪拌成泥;

2,南瓜泥中倒入蕎麥粉,低筋麵粉,圖1;

3,用筷子將麵糰先攪拌成雪花狀,圖2;

4,再用手將麵糰揉成光滑麵糰,圖3,圖4;

5,麵糰蓋上保鮮膜放置30分鐘,用擀麵杖壓成厚0.3厘米厚的均勻面片,圖5;

6,用刀將面片切成一個長方形,再分隔成長15厘米,寬1厘米的長條,將長條扭數圈呈螺旋狀,圖6;

7,烤箱預熱,上火150度,下火175度,幾分鐘後將裝有磨牙棒的烤盤放到中層,烘烤30分鐘,注意觀察表面色澤,如果變深色,請及時調小火力;

8,烤箱關電後,不用立刻取出,利用餘熱繼續放20分鐘。

小叮嚀:

1,烤箱溫度個體有差異,故烘烤時間還是得觀察磨牙棒的色澤最終決定。

2,無蕎麥粉,可直接用低粉替代。

3,南瓜泥蒸好含有很多水分,無需另加水,可適當加入嬰兒奶粉,就有了奶香味。

4,這款磨牙棒因為有一定厚度,如需完全烤乾,需延長烘烤時間。外表脆硬,內里軟韌,也是一種風味,不過這樣保存時間就很短,冰箱冷藏1~2天。


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