蔬中六友-南瓜，有溫補脾氣，控制血糖之功效

南瓜、苦瓜、胡蘿蔔、番茄、大蒜、黑木耳，被稱為「蔬中六友」，以前提到的苦瓜是屬陰的，番茄和黑木耳也是屬陰的，南瓜和大蒜是屬陽的，胡蘿蔔是平性的。今天給大家介紹一下南瓜的功效。

南瓜性溫，味道甘美，入脾胃兩經，可以補中益氣，對於脾虛氣弱的人很有補益作用。對於糖尿病患者，南瓜是一種很好的蔬菜，因為它可以阻止血糖的迅速升高與降低，有穩定病情的作用，這和中醫論述的補脾有相通之處。

我的母親就曾經血糖偏高，當時我沒有採用服藥的方法調理，而是全部採用食物療法，就是吃山藥和南瓜、苦瓜，平時經常用它們做菜，現在，血糖控制得非常好，已經很多年了。我們做南瓜的方法很簡單，就是將南瓜切成幾塊，放在鍋裡面蒸熟即可，味道甜甜的，很好吃。

但要注意的是，體質偏熱或有胃熱的人應該少食。南瓜補氣，所以，患氣滯濕阻的人也要不吃或者少吃南瓜。

另外，南瓜不要多吃，吃多了，一是容易引髮腳氣，二是容易引發黃疸。

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