這是一個神奇的丸子：既助消化又能補充蛋白質

西蘭花馬鈴薯丸

中期離乳副食品 7～9個月

西蘭花的營養價值很高，含蛋白質、碳水化合物、脂肪、礦物質、維生素C和胡蘿蔔素等營養成分，寶寶吃可以促進發育，還能健腦壯骨。馬鈴薯富含維生素C，且B族維生素含量豐富，並且膳食纖維含量高，多吃可促進腸胃蠕動。

材料：

西蘭花10克、胡蘿蔔5克、馬鈴薯45克、牛奶（或母奶）3大匙。

做法：

1.馬鈴薯洗凈切成小塊，蒸熟或煮軟。

2.用攪拌棒或研磨器，將熟馬鈴薯塊打碎或磨成泥，再加入牛奶（或母奶）攪拌均勻，取適量搓成丸狀，備用。

3.西蘭花和胡蘿蔔洗凈，放入滾水汆燙至熟透後，以攪拌棒或研磨器磨碎，備用。

4.將做法2的馬鈴薯丸，裹上做法3的西蘭花碎和胡蘿蔔碎，即可完成。

Point:

1.馬鈴薯含豐富蛋白質，對於不想讓寶寶食用肉類的媽媽來說，是個很不錯的選擇。要注意的是，挑選馬鈴薯時，不要買到已發芽或有芽眼的馬鈴薯，以免寶寶中毒。

2.馬鈴薯泥除可搓成圓球狀或長條狀外，也可捏成各種造型，以增添寶寶進食的樂趣。

點擊展開全文

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！