為什麼我怎麼減肥也減不下去？減肥期間吃糖醋肉段可以嗎？

夏天算是真的到了，輕薄的衣服再也遮不住肥肉了，減肥又雙叒叕成了熱門話題，很多人會問：為什麼我怎麼減肥也減不下去？而且很多減肥很久的朋友也會一再地對這個問題產生疑惑。

為什麼減肥了很長一段時間體重沒有變化？如果您只以體重來判斷減肥效果，建議您關注圍度的變化。如果肌肉增加而脂肪減少，體重有可能變動很少（特別適用於那麼以前沒有運動習慣，或者增肌的人）。

如果您只堅持幾天，請您再堅持一段時間。我們的身體是一台很精密的儀器，體重和圍度變化暫停是很正常的現象。

如果已經堅持了2周以上，而且體重和圍度都沒有任何變化，您可以檢查這幾個很重要但卻容易被我們忽視的方面：

1） 單純節食，忽視運動。容易讓我們的肌肉流失，新陳代謝水平下降，自然消化減少。身體自動調節之後又變成了熱量攝入/消耗平衡狀態，這時當然體重下降停止了。這時您要做的是慢慢恢復飲食、增加運動，恢復新陳代謝旺盛的狀態。

2） 拚命節食和運動。這時身體負擔太大，極有可能使身體運作被打亂了，體重沒有下降。這時您要做的是，攝入足夠的能量和營養、減少運動，到一個合適的量。

3） 多吃多運動。您一直以為只要多運動就完全可以抵消「多吃」的危害，事實上您把壓力完全轉移到運動消耗上，而疏忽了飲食的控制。

4） 吃得很少，但都是精細食物。食物雖然量少、營養不多，但熱量很高，明顯沒有形成「熱量負值」。

5） 雖然動了，但運動強度遠遠不夠。如果您每次只運動15分鐘，或者一天散步一小時，那麼您還沒有達到減肥需要的運動強度。做燃脂運動（燃脂運動心率計算）超過20分鐘，才算是有效的運動。

6） 沒有抓住減肥關鍵，在細枝末節上下苦功。比如，如果您是要塑形，但卻在拚命節食，單單追求體重下降，這時，對身體局部線條的改善作用不大。

7） 減肥了一段時間，身體經過自動調節已經適應現在的減肥模式。那麼，您需要換一種運動，或者增加運動強度，或者減少飲食，等。

總之，造成體重下降停滯的原因多種多樣，不能一概而論。但只要具體問題具體分析，就能對症下藥，讓問題迎刃而解。不要因為減肥期間的體重因素影響自己的減肥大業哦！

那減肥時要吃什麼，很多人還問過我減肥期間我能吃糖醋肉段嗎？其實這個也不難回答，今天就用一些數據跟大家在普及一下。

糖醋肉段的熱量： 267 大卡（100克）

分類： 山東菜

每100克該食物含有：碳水化合物(克)14.98；脂肪(克)17.88；蛋白質(克)12.14；熱量(大卡)267.23

糖溜、糖醋： 加工過程中添加了糖和油脂，這二者都是減肥期間要少吃的，因此這類菜肴減肥時不宜食用。

糖醋肉段是山東地區特色傳統名菜，屬於魯菜系。由豬肉等材料製成。外焦里嫩，口味甜酸。

做法：

1.把肉洗凈切成3厘米長、1厘米厚的段；玉蘭片、胡蘿蔔、蔥均切丁，姜、蒜均切末；花椒用水浸泡，揀出花椒，花椒水留用。

2.醬油、花椒水、醋、糖、濕澱粉、湯35克兌成味汁。

3.勺內放油燒至六七成熱，將肉段逐塊下入勺內，炸至呈金黃色倒出控油。

4.勺內放底油，用蔥、姜、蒜炸鍋，放入玉蘭片丁、胡蘿蔔丁和肉段，倒入味汁，顛個兒出勺即成。

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