女人想減肥，這菜是最佳選擇，低熱量低脂高纖維，做法簡單，好吃又便宜

每到夏天， 就是女孩子叫嚷著要減肥的季節，但是這麼熱的天，如果不是平時經常鍛煉的的人一下子增大運動量，反而不能對身體的健康有所幫助，因此在天氣炎熱的情況下還是以適度為宜。但愛美的美眉會說，「那我的減肥計劃如何進行呢？」其實你只要在合適運動的情況下吃些有利於減肥瘦身的食物也一定能達到好效果的，今天我就推薦一個減肥食材----魔芋。

魔芋不知大家吃過沒？魔芋的主要成份為葡甘露聚糖，它是一種優質的天然膳食纖維，能阻礙人體對糖、脂、膽固醇的過量吸收。魔芋不僅不提供熱量還能讓人體飽腹感，幫助食物的消化，將體內有害物質代謝排出體外，因此它對對心血管病、消化道癌、高膽固醇等有預防和治療的功效，是腸道的清道夫，能排毒養顏。它含熱量低，既能增加飽腹感，減輕飢餓感，還能降低體重，所以也是糖尿病病人和減肥者的理想食品。

魔芋的做法很多， 煎、炒、燉、煮、拌。。。都很美味，大家可以根據自己的喜好隨意搭配，我想烹飪起來也很簡單也是魔芋打動人心的地方吧。 今天買了塊魔芋豆腐回來， 天氣太熱，不想多在廚房裡折騰，隨意從冰箱中找了個黃瓜、黑木耳來搭配它做道涼拌菜， 做法很簡單，將魔芋和黑木耳焯熟，放入黃瓜片，加入自己的調味料拌均勻即可。為了起到更好的減肥作用，我連一點油都沒放，但味道一點都不打折， 用它作為晚餐，多吃也不會長胖。

【黃瓜木耳拌魔芋】

原料: 魔芋 1塊 黃瓜 半根 木耳1小把 蒜 2瓣 紅椒 2個 香醋 2勺 生抽 1勺 鹽適量

製作： 1. 準備好原材料； 2. 燒鍋開水，加入適量的鹽， 將魔芋放入裡面焯煮一分鐘後撈出； 3. 再將泡好的木耳放入裡面焯上一分鐘後撈出； 4. 將焯好的魔芋和木耳放入碗中， 再放入切成菱形塊的黃瓜； 5. 加入適量的鹽； 6. 倒入生抽和香醋； 7. 放入蒜末和紅椒； 8. 拌均勻即可盛入盤中。

小貼士：1. 魔芋和黑木耳提前焯煮熟， 加入點鹽入底味；2 拌入調味料按個人口味， 不喜歡吃辣的可以不用放辣椒。

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