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5款超適合爸媽喝的養生粥,有空給爸媽做!

1、白粥

在許多粥中,白粥是最簡單的了,但是養生功效卻不簡單。白粥具有滋補元氣,止瀉功效,生津液,暢胃氣的功效,有清理胃腸、潤澤肝腑、平肝散火的效果,尤其值得一提的是白粥的減肥效果一流。

2、薏米紅豆粥

薏米可以治濕痹,利腸胃,消水腫,健脾益胃,久服輕身益氣。紅豆也有明顯的利水,消腫,健脾胃之功效,因為它是紅色的,紅色入心,因此它還能補心。此粥既可祛濕健脾胃,又可補心。

材料:薏米10克、紅豆20克、芡實5克、枸杞2克

做法:將薏米、紅豆等洗凈,紅豆、薏米要提前浸泡1小時。

然後將所有材料盛入燉盅,放入適量的水,文火燉3小時,根據個人口味加入冰糖,即可食用。

3、南瓜薏米粥

南瓜性味甘、溫,歸脾、胃經,有補中益氣、清熱解毒之功,適用於脾虛氣弱、營養不良、肺癰、水火燙傷,薏米利水消腫、健脾去濕、舒筋除痹、清熱排膿可用於氣血虧損、體質虛弱、胃納欠佳者進補。

材料:南瓜40克、大米40克、薏米15克、枸杞5克、冰糖適量。

做法:大米、薏米提前浸泡5小時備用。南瓜去皮切小丁。鍋中水燒開,放進大米和薏米,大火煮沸,再改小火慢煮1小時。然後放進南瓜丁,煮熟至粥稍有黃色,放糖關火。

4、紅豆蓮子粥

健脾補腎,利尿消腫。適用於脾虛食少、便溏、乏力、腎虛尿頻、遺精、心虛失眠、健忘、心悸等症。可作為病後體弱者的保健膳食。也可作為保健強身葯膳。

材料:紅豆50g 、蓮子20g 、大米100g、水1000ml、冰糖20g。

做法:將紅豆、蓮子淘洗乾淨浸泡3小時。(泡過的蓮子是煮不爛的。正確的方法是,等水燒開以後,直接下入洗凈的蓮子。這樣煮出來口感才會綿軟,入口即化。)。取砂鍋加入水置火上,水開後放入紅豆、蓮子,以旺火煮沸,轉用中火沸煮30分鐘。加入冰糖,用小火煮5分鐘後即可。

5、八寶粥

也叫臘八粥,喝臘八粥是中國傳統風俗,在農曆臘月初八這天要喝臘八粥。臘八粥被證實有非常好的養生效果,它調理營養,易於吸收,是「食療」佳品,有和胃、補脾、養心、清肺、益腎、利肝、消渴、明目、通便、安神的作用,對高血壓、腎虧、糖尿病、心血管病尤其有益。

材料:大豆100克,玉米100克,銀耳50克,大棗9枚,香菇9個,蓮子50克,枸杞子30克,以及蜂蜜適量。

做法:將銀耳、香菇放入碗內,用開水浸泡,水冷卻後將其蒂去掉、濾干。然後將大豆、玉米、大棗、蓮子和枸杞子用冷水洗凈,同銀耳、香菇一齊放人砂鍋中,加冷水文火煮沸,熬成粥狀。

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