豬肉別再紅燒了，加它們一起煮湯，好吃到爆，比紅燒肉好吃百倍！

冬天的天氣比較乾燥，容易導致上火皮膚乾裂等問題，這時適合喝湯，不僅能夠補充水分滋養肌膚，更能夠增強人體抵抗力幫助抵抗嚴寒。說道喝湯大家一定會想到各種骨頭湯，但天天喝骨頭湯或其它的湯也許也會覺得膩吧。今天和大家推薦一款豆腐肉片湯，這款湯很不錯哦，味道鮮甜肉很嫩，喜歡的朋友也可試著做的哦！

豆腐肉片湯，寒冬裡面不能錯過的暖身湯，用一點點豬廋肉加上爽嫩的嫩豆腐烹制出的這道湯，吃完暖身又暖胃！常吃增強抵抗力，體質好！關鍵是做法特別簡單方便，只要10分鐘就能做出一鍋全家人都喜歡的美味。

豬肉的營養價值非常豐富，由於肉類食品能提供人體所需要的蛋白質、脂肪、無機鹽和維生素等。所以對於老人和兒童的生長發育很重要。豆腐的營養及其豐富，常吃能夠有效治療和預防多種疾病，而且還能幫助美容嫩膚 補血強身 補腦提神等功效。兩者一起做湯食用，效果翻倍，全家老小都要多喝哦

【菜譜：豆腐肉片湯】

食材：豆腐 豬瘦肉 小青菜 蔥 食鹽 食用油

1、豬廋肉洗凈切片，倒入鍋中焯水去除血沫，撈出洗凈。

2、豆腐沖洗一下切小塊，青菜洗凈，蔥洗凈切段備用。

3、鍋中倒入食用油，下肉片翻炒至出油。

4、將豆腐倒入鍋中，翻炒片刻。

5、倒入適量的溫水，開大火煮沸。

6、將小青菜放入鍋中，加食鹽調味，小火煮3分鐘即可。