雞肉別再紅燒了，加它一起炒，比紅燒雞好吃一百倍，超級過癮！

現在正時菠蘿上市的季節，大街小巷都在賣菠蘿。金黃的菠蘿香味濃郁清脆多汁甜酸適口，讓人忍不住品嘗一番。我比較喜歡用菠蘿來做菜，菠蘿那酸酸甜甜的味道，與雞肉同炒，肉更嫩更鮮，好吃的不得了。今天和大家分享一道菠蘿美食，菠蘿炒雞塊。

菠蘿的營養價值：

1、促進消化。菠蘿蛋白酶能有效分解食物中蛋白質，增加腸胃蠕動，促進腸道消化，常吃能夠預防便秘。

2、預防高血壓。菠蘿中所含糖、鹽類和酶有利尿作用，適當食用對腎炎、高血壓病患者有益。

3、美容祛斑。菠蘿含有的維生素B可以保護皮膚，預防皮膚乾燥開裂，還可以滋潤頭髮，並且可以提高抵抗力，還可以祛斑養顏。

【菜譜：菠蘿炒雞塊】

食材：半隻雞 菠蘿 青椒 蔥 姜 蒜 生抽 白糖 生粉

1、菠蘿去皮洗凈切塊，放入鹽水中浸泡15分鐘，撈出瀝干水分。

2、蔥姜蒜洗凈切好，青椒洗凈切片備用。

3、 雞洗凈切成塊，加姜、抽、糖、鹽和生粉腌制一個小時入味。

4、鍋內放適量的油，下蒜片爆香，倒入腌好的雞塊翻炒至雞塊表面微金黃。

5、將青椒倒入鍋中翻炒至斷生，再調入適量的蚝油，翻炒均勻。

6、最後放入菠蘿塊和一點點的水，加蓋開大火燜上一分鐘即可。

小貼士：這道菠蘿炒雞塊味道偏酸，如果不喜歡吃酸味的話酒不要吃了。