豆角肉末粉條

作者：櫥爹q857897222

創建時間：2014-04-14 01:48:43

描述：方便快捷的一道美味可口的菜，我想大家一定都喜歡吃！廚藝官方交流qq857897222

用料：

• 紅薯粗粉 適量


• 精肉 適量


• 蔥姜蒜末 少許


• 蔥姜蒜末 少許


• 蚝油 適量


• 胡椒粉 少許


• 醬油，醋 少許


• 干紅辣椒 少許


• 精鹽 少許


• 香油 少許

步驟：

0. 將粉條放入溫水浸泡一到兩個小時，然後把肉和豆角切成末。

1. 洗乾淨鍋，放少許油，等油熱了，放紅辣椒稍微炒一下，然後放上肉末，翻炒幾下，放少許鹽，放蔥姜蒜末炒至有香味，放一點醬油，蚝油，翻炒。

2. 等到肉炒熟了，自己聞到香味了，把豆角末放入鍋中翻炒。然後把粉條到進鍋中，小火炒一下（不然會粘鍋）。加水把粉條全部淹沒。把胡椒粉放進鍋中，可以多放一點。小火煮十分鐘左右。

3. 不要把水煮沒了，留一點水，放一些鹽（個人口味而定）準備出鍋，盛在碗里放少許香油。即可開飯了！

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