烤鴨好吃不多吃

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鴨肉富含維生素

鴨肉是含B族維生素和維生素E比較多的肉類。B族維生素是抗腳氣病、抗神經炎和抗多種炎症的維生素，生長期、妊娠期及哺乳期的人一般需要量較大。維生素E是人體自由基的清除劑。

烤鴨不可頻繁吃

烤鴨好吃也有營養，但需要注意的是，烤鴨的油是從鴨肉裡面被烤出來的，其中含有致癌物質和打擊心臟的過氧化物，絕對不能二次利用。另外，那些烤的比較焦脆的鴨皮中，含有多環芳烴等致癌成分。烤鴨一個月吃一次就夠了，不要多吃。

麻辣鴨脖要控制

買麻辣鴨脖的小店遍布大街小巷，很多人都愛吃麻辣鴨脖，建議偶爾吃一次可以，但不要經常食用。麻辣鴨脖中的辣味對胃腸道的刺激很大，長期使用容易患上胃病。另外，吃辣的東西很開胃，人就容易食用過量，導致肥胖。

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