別再炒土豆絲了，加它一起燉，好吃到爆，連湯汁都被搶光！

雞腿是一道男女老少都愛吃的美食，其含有多種營養物質，具有極高的滋補效果。今天為大家推薦一道雞腿美食，土豆燉雞腿。

土豆的營養價值：土豆具有癒合傷口、利尿、解痙等功效。對患關節炎、淤斑、神經疼痛、冠心病、眼睛疼痛的病人有不錯的療效。

雞腿的營養價值：雞腿中富含磷、鈣、鎂、銅、錳離子等多種礦物質，具有極高的滋補價值，特別適合兒童和老人以及孕婦食用。

【菜譜：土豆燉雞腿】

食材：雞腿 土豆 青紅椒 干辣椒 蔥 姜 蒜 料酒 生抽 老抽 白糖 食鹽 食用油

1、雞腿洗凈切塊，倒入熱水鍋中焯水，撈出瀝干水分。

2、土豆洗凈切塊，青紅椒洗凈切片，蔥姜蒜洗凈切好。

3、鍋中倒入食用油，下蔥 姜 蒜 干辣椒翻炒出香味。

4、將雞腿倒入鍋中，加料酒翻炒至發白，加生抽 老抽上色。

5、把土豆倒入鍋中，倒入沒過食材的清水，開中火煮20分鐘。

6、倒入青紅椒，加白糖 食鹽調味，開大火收汁即可。

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