雞肉這麼做最下飯，吃上就停不下來！

雞肉是大家餐桌上常見的食材，如何將它做的好吃下飯呢？今天給大家帶來的這道菜—香菇雞塊，這道菜雞肉酥爛入味，香菇味道濃厚。同時雞肉加香菇的組合營養均衡，材料實惠。絕對是平時家裡下飯的極佳菜肴！

香菇雞塊

主料：雞腿肉

配料：香菇

調料：豆瓣醬、花椒、八角、蔥、姜、鹽、食用油、醬油、料酒、老抽

做法：

1.將雞腿肉洗凈切塊，放入醬油、料酒、胡椒粉腌制15分鐘

2.香菇洗凈，切塊備用

3.鍋內燒開水，把香菇焯水備用

4.熱鍋倒油，放入花椒、八角、蔥、姜炒出香味

5.將雞塊倒入鍋中煸炒，並倒入郫縣豆瓣醬

6.加少許老抽上色，倒入香菇，加水

7.大約10分鐘後，加入少許鹽即可出鍋

提示：

1.可加入少許澱粉勾芡收汁

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