吃這個水果，不僅僅能降血糖，還可預防糖尿病眼病

糖尿病人一提起水果來，就犯愁，雖然饞的流口水，但是確不敢吃，那麼今天糖天使特約營養師孫老為您詳細的介紹一下，吃這個水果，不僅僅能降血糖，還可預防糖尿病眼病——它就是羅漢果。

這個水果，夏季開花，秋天結果，有些地方叫假苦瓜，被人們稱讚為」神仙果「。它是桂林名貴的土特產，也是國家首批批准的葯食兩用材料之一，它就是羅漢果!

果實營養價值很高，含豐富的維生素C(每100克鮮果中含400毫克～500毫克)以及糖甙、果糖、葡萄糖、蛋白質、脂類等。

羅漢果用來輔助治療糖尿病

羅漢果味甘、性涼、歸肺、大腸經，含有豐富的糖苷，這種糖苷的甜度是蔗糖的300倍，具有降血糖作用，可以用來輔助治療糖尿病。

糖尿病人可以試試羅漢果泡水

一、直接泡水喝

1、將羅漢果兩頭鑽兩個小孔

2、把羅漢果泡如開水中

3、泡15分鐘，即可飲用

二、煮羅漢果水

1、取羅漢果一個，清洗外皮

2、壓碎外皮，將種子分開;

3、在鍋中放入水，放下壓碎的羅漢果一個，用中火煲二十分鐘

煮開後可以直接喝熱的，或過濾後放入冰箱冷藏，可保存一個月，在冰箱取出後可以用熱水稀釋濃度當淡茶來喝。

高手教你挑選羅漢果

如何挑選一個好的羅漢果?高手教你兩招，保證挑到又甜又飽滿的羅漢果!

第一種方法、把羅漢果拿在手上，距離桌子一兩吋的地方放下，如果像「乒乓球」般的會「彈起」，證明不是「空心」。

第二種方法、在耳邊輕輕搖，搖得響便是不好的。

秋季正是羅漢果的上市季節，糖尿病患者不妨多吃點，降血糖效果棒棒噠!

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