老中醫：不能與山藥同時吃的食物，趕緊告訴家裡做飯的人，一不小心就中毒了

山藥不光是一種食材，還是一種中藥。山藥性甘味平，歸脾、肺、腎經。歷史上記載，山藥是人類食用最早的植物之一。它的營養價值也非常高，含蛋白質和碳水化合物等多種營養物質。其功效也是多有裨益：健脾益胃助消化、滋腎益精、益肺止咳、預防心血管病、延年益壽、抗肝昏迷，還能減肥健美。

我們都知道山藥是一種非常滋補的食物，適合男女老少食用，但食物有相生，亦有相剋，有些食物卻不能和山藥同時食用，輕者影響兩者的營養價值，重者會引起食物中毒導致腹痛、腹瀉等不良反應。

禁忌搭配

禁忌一:胡蘿蔔、黃瓜、南瓜

山藥內富含豐富的維生素C，而胡蘿蔔、黃瓜和南瓜中含有豐富的維生素C分解酶，如果同吃，山藥中的維生素C就會被分解破壞。

禁忌二：豬肝

豬肝內含銅、鐵、鋅等金屬微量元素，而山藥富含維生素C。維生素C遇上金屬離子後，會因加速氧化而被破壞.

禁忌三：魚

山藥和魚是不能一起吃的，包括鯉魚、鯽魚等等，如果一起吃會有噁心嘔吐、腹痛等情況發生。

禁忌四：甘遂

山藥是補腎健脾潤肺的食物，而甘遂峻下逐水，會刺激腸管，增加唱的蠕動，有瀉下的作用，這二者作用相反，同食會引起身體不適，噁心、嘔吐、腹痛等。

禁忌五：蝦

山藥與蝦是相剋的食物，如果兩者一起吃會引起噁心、嘔吐、腹痛等癥狀發生。

知道了山藥不能和這些食物同時食用，那麼又有哪些食物適合與山藥搭配呢？合理的搭配才能更好的發揮食物的補益作用，還能避免很多身體的不適哦!下面小編就為大家推薦幾樣可以與山藥搭配食用，營養價值高，適合全家食用哦!

山藥與蓮子再加上紅棗熬粥，是非常不錯滋補養生粥，口感甜香、味道鮮美，它還具有很好的食療功效，有健脾益氣、消積止瀉的作用。還可以預防心血管疾病，是公認的滋補佳品。

民間有「一日食仨棗，百歲不顯老」、「要使皮膚好，粥里加紅棗」之說。

核桃，山藥，黑芝麻混在一起吃都是健腦益腎的好食材，黑芝麻和核桃富含不飽和脂肪酸，山藥富含膳食纖維，在一起食用有很好的營養互補作用。

核桃黑芝麻黑豆山藥粉，對男女皆具烏髮補腎的效果。

銀耳作為營養滋補品，它適用於一切老弱婦孺和病後體虛者，還具有扶正強壯作用，是人們常說的貧民的燕窩。與山藥搭配食用，尤其對女性具有非常好的滋陰作用，堅持食用保持皮膚彈性和光澤感。

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