讓孩子營養均衡的飲食必備要點

1、膳食要均衡，食物要新鮮、品種多樣化

通過均衡的膳食，即粗細、葷蔬搭配，是可以達到兒童的營養需要，而不必買營養品、 滋補品之類。

2、注意攝入蛋白質的質量

兒童在生長發育期需大量的蛋白質，而且蛋白質的質量要優良，即攝入肉、禽、蛋、豆 類的蛋白質，但不宜多吃高脂肪食物。

3、早餐不宜馬虎

經研究表明，從早餐中獲得足夠熱能和蛋白質的孩子，其體形和機能發育較好，學習效率亦高。早餐不但要吃，而且要吃得好，可選擇雞蛋、牛奶、米飯、麵包、小菜、饅頭、果醬 、芝麻醬等搭配吃。

4、補足水分

學齡前兒童活動量大，新陳代謝旺盛，對水的需要量也大，應注意補足水分。值得注意的是，人工配製的各種果味料、碳本 型飲料，不宜作為兒童補水之用。

5、補充礦物質、微量元素

處在生長發育的兒童對礦物質、微量元素需求量大，調查表明，他們是易缺乏鈣、鐵、鋅、碘及維生素A等營養物質的人群，應注意從食物中攝入補充。可增加乳製品、豆製品、 海產品及肉類、動物肝臟及新鮮蔬菜的攝入。

6、適當吃些零食

可在午後三四點鐘時吃一些零食，可緩解飢餓，提高效率，現提倡吃些硬果類零食 ，因為它們營養豐富，而且通過咀嚼有利於咀嚼肌發育，有益於視力。但應控制食量，而且不在飯前吃。

7、注意食物的色香味，進食環境整潔優美

良好的進食環境是合理營養的基本條件，兒童進餐的環境應整潔、衛生，不在吃飯時訓斥、指責他們，讓他們保持輕鬆愉快的心情專心進食，以利於食物的消化吸收。

總之，膳食要均衡，要葷素、粗細搭配，並注意優質蛋白質的攝入，養成良好的飲食習慣，不挑食，不偏食，盡量少吃飲料、小食品，這樣才能避免肥胖症或營養不良症的發生。

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