冬瓜薏米水，健脾利尿除濕，可是你真的吃對了嗎？
莫名的有些水腫，手腳都覺得有些腫脹，馬上想到了冬瓜薏米水。
可是我體寒，薏米又是涼性的，很多年前，在我不知道的情況下，吃薏米還真吃傷了，有些怕。
特意問了中醫朋友，他說，這個問題其實很好解決，你把薏米炒了再下鍋煮，涼性會有改變。還有啊，他還特別告訴我，跟冬瓜搭配時，冬瓜也有些特別的要求，做到了效果才好，是什麼呢？往下看吧。
主料：冬瓜 薏米
調料：鹽或者糖或者不用調料
主要廚具：炒鍋 湯鍋
做法：
薏米有這種白色的，還有褐色的，品種不同，功效相同。
買回家，先下鍋焙炒，小火，將薏米炒至微黃，散出香氣。買回家的薏米，一次性炒好，放涼後密封保存，吃著也方便。
準備冬瓜。
洗 乾淨，不要去皮，也不要去瓤，全部切塊。（冬瓜皮、瓤和籽都可入葯，全部都不要丟掉，效果更好，這也是醫生專門強調的。）
將冬瓜和炒好的薏米下鍋，（300克冬瓜，50克薏米）大火燒開，轉小火煮至薏米爛熟，加鹽或者加糖或者直接喝。
說真的，我第一次覺得薏米的味道這麼好，以前怎麼覺得它是微苦的呢？
薏米很好，但也有禁忌，脾虛無濕,大便燥結及孕婦慎服。婦女懷孕早期忌食。（請祥細諮詢專業醫生）
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