節食減肥，你選對「飯」了嗎

燕麥膳食纖維豐富，是降膽固醇的好幫手。對於很多想要減肥的人來說，也會傾向於選擇燕麥食品。

但是你知道嗎，香甜順口的盒裝燕麥奶，或是巧克力、牛奶口味的即食燕麥片，這些燕麥加工品，吃錯反而會讓你三酸甘油酯飆高、體重暴增。

燕麥曾被《Time》選為超級食物，原因在於燕麥中含有的可溶性纖維「β-葡聚醣」。這種纖維不會被身體吸收，有助降低體內的壞膽固醇（LDL），減少心血管疾病。燕麥中的可溶性纖維還會在腸內建立一層保護膜，減少碳水化合物的吸收率，維持血糖穩定。

水果酸奶冷燕麥—佳簡誠廚

加工燕麥品當點心拚命吃隱藏爆卡危機

燕麥好處這麼多，市面上的相關食品也是五花八門。除了一般原味的燕麥片外，市面上還有三合一粉狀燕麥、燕麥奶、燕麥棒條等加工食品。但是，這些看似美味的燕麥產品，其實隱藏了熱量危機。

紅糖燕麥餅乾—芸家的健康私廚

燕麥為六大類食物中的全谷根莖類食物， 100克的生燕麥熱量約393大卡，與100克的生米354大卡相去不遠。

一般人對即食燕麥片、盒裝燕麥奶沒有戒心，殊不知100公克熱量就有約390～418大卡，喝一杯等同於吃下約一碗半的飯。

蔓越莓南瓜燕麥粥—早安燉品鋪

至於看似健康的燕麥棒，主要由糖漿、油脂組成，可以攝取到的纖維少得可憐，每100公克僅有2 克，吃下一根燕麥棒形同吃下淋上一湯匙油的半碗飯，還容易引起血糖快速飆高、囤積脂肪。

熱牛奶雞蛋燕麥粥—健康路

若將即食燕麥片、盒裝燕麥奶、燕麥棒當點心拚命吃，一天三餐中的主食卻沒有減量，很容易就會攝取過多熱量，甚至可能讓三酸甘油酯飆高、體脂肪增加、體重暴增。

聰明吃燕麥 不發胖

1.要依據每個人不同的工作量及活動量，對於燕麥與主餐的攝入量做出調整。全谷根莖主食類食物每天建議的攝取量為1.5～4碗，若當天吃了燕麥製品，主食就要減量，或是直接將燕麥替代三餐中一餐主食。

燕麥紅糖消化餅—暖魚媽媽的廚房

對於從事中高強度運動的人，燕麥棒與其他種類的能量棒，是很好的補給食物；但如果是運動量少的人甚至久坐族，建議最好不要太常吃 ，以免攝取不必要的熱量。

2. 市面上常見的三合一燕麥片、盒裝燕麥奶、燕麥棒都會額外添加精製糖等成分，為了健康，可以選擇手工製作無添加的燕麥產品，或是選擇減糖配方的，避免增加過多的熱量。

水果燕麥雙皮奶—暖心 暖意

3.燕麥屬於高纖維食物，吃完後要注意水分的補充，一天攝取體重乘以30cc的水分。以60公斤的成年人來說，一天要喝的水量即為60（公斤）x30cc=1800cc的水分，避免便秘。

【溫馨提示】燕麥不是人人都可以吃的哦，對於以下兩種類型的食客，燕麥要慎吃

1.對麩質過敏者： 燕麥含有麩質，麩質過敏者容易引發過敏反應，像是腹瀉、腹脹等癥狀。

2.慢性腎衰竭及洗腎病患： 燕麥的磷含量較高，吃過量燕麥擔心會導致高血磷，建議以白飯取代燕麥。

圖片僅供參考，要以實物為準哦

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