端午要吃就吃養生粽子，3種養生粽的做法

給大家介紹一種養生中藥的食品，大家都知道我們偉大的屈原大夫因為亡國之痛，於五月五日，悲憤地懷抱大石投汩羅江。為了不使魚蝦損傷他的軀體，人們紛紛把竹筒裝米投入江中，吸引魚蝦來食。這種「筒粽「就是粽子的雛形。後來經過不斷演變，每年農曆五月初五端午節，為了紀念屈原大夫，老百姓大都要浸糯米，洗粽葉，包粽子。

市面上賣的最多就是普通的甜粽、肉粽，都屬高熱量食物，特別是肉粽所含脂肪多，不適宜高血壓、高血脂、冠心病的人群食用；今天教大家的這三種養生粽，輔料用大棗、枸杞、龍眼肉替代，增加了纖維質含量，減少了腸胃負擔，更有益於健康。

枸杞子滋補肝腎，益精明目，龍眼肉補益心脾，養血安神；大棗補中益氣，養血安神。

一.包粽子

氣血大補粽（黃芪水泡米）

做法：1.取3～4張粽葉，少許重疊並排放好，捲成圓錐狀，在角上放入一顆棗，這樣能更好防止米漏出，

2.然後裝入黃芪泡好的糯米，在中間加入枸杞、龍眼；再倒滿糯米，用手輕輕敲打，讓米盡量裝滿，稍微壓實；

3.包住，用棉線綁好，一個飽滿的粽子就做好啦。

功效：黃芪水泡米的粽子對於少氣懶言、神疲乏力、自汗、眩暈、心悸失眠、面色淡白或萎黃等人群來說，能起到很好的補氣血的作用。

強身補腎粽（枸杞水泡米）

同樣的方法我們再來包一個枸杞水泡米的養生粽，枸杞子也被成為長生不老子，中國第一奇人李清雲據說就是因為天天飲用枸杞水，活到了256歲。

功效：適應於腰膝酸軟、健忘失眠、脫髮早白、視力減退、面色晦暗、眼袋早衰、黑眼圈等人群，我們可以把它叫做強身補腎粽。

美容養顏粽（玫瑰花水泡米）

玫瑰花乃花中之王，富含維生素C，有促進血液循環和新陳代謝、利尿、收斂等功效，歷來就有養顏美容之說。想要氣色好，就來試試這款玫瑰粽子。

二．煮粽子

粽子都包好了，接下來放入鍋中，加清水，注意清水要沒過粽子約1厘米左右，煮2小時左右，如果用高壓鍋的話可以適當的減少煮的時間。

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