教你在家就可以吃出外面的燒烤的味道,不要不信哦
擼串的季節又到了,你還在外面擼?現在在家也可以擼串了!
食材:羊肉 250g,鹽 4克,羅勒碎 3克,孜然粉 4克,黑胡椒 2克,生抽 15克,蜂蜜 10克,橄欖油 10克,花生油 10克,小尾羊香辛料 1包
1、羊肉洗凈去除肥油切小塊
2、將肉塊放入盆中,加入蔥姜蒜、生抽、五香粉、鹽、料酒拌勻腌制半小時
3、將肉塊串串兒
4、將串好的串兒放入鋪好油紙的烤盤中,用刷子蘸取少許橄欖油均勻的刷在串上,此時上下火180度預熱烤箱5分鐘
5、表面依次撒上白芝麻和孜然粉,放入預熱好的烤箱中,上下火180度10分鐘
6、時間到時,取出烤盤翻面,刷油撒孜然粉和芝麻,再放入烤箱烤10分鐘
7、取出裝盤即可
小貼士:沒有羅勒碎也可以加迷迭香,喜歡吃辣的就撒多些香辛料,單獨加辣椒面也是可以的。
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