芒種雨水多，這樣做濕熱侵襲，百病纏身！

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【梅雨五絕|范成大】

乙酉甲申雷雨驚，乘除卻賀芒種晴。

插秧先插蚤秈稻，少忍數旬蒸米成。

芒種，是夏季的第三個節日，這個節氣的到來表示仲夏的正式開始。芒種這天太陽黃經達到75°，這時的麥子基本上可以收割了，種子也可以開始播種了，這是一個收穫的季節。

古人將芒種分為三侯："一候螳螂生，二候鵬始鳴，三候反舌無聲"。意思是這時候的螳螂會生出小螳螂；喜陰的鳥開始在枝頭出現、鳴叫；相反的是，這時候能模仿其他鳥類鳴叫的反舌鳥，卻因為感到了陰氣而停止了鳴叫。

習俗

芒種是農忙的季節，百花已經凋謝，有些鄉下會在芒種季節祭祀花神，是為了給花神踐行，表示感激之情。農民會將樹、和花好好的打造一番，樹木的顏色會更加靚麗，場面也更加熱鬧。

芒種到來的時候，梅子也開始成熟了，在南方，人們會用糖和梅子一同煮，冷卻後放入冰箱冷藏，炎熱的夏季來上一勺，滋味酸甜可口。青梅不僅好吃，還含豐富的礦物質，具有降血脂、清腸、消除疲勞、增強免疫力的功效。

對於農民來說，最重要的就是收穫，「安笛」就是最重要的一項祭祀活動。水稻剛種下，為了祈求秋季有個好收成，很多地方都會舉行「安笛」活動。這個時候村裡會讓受人尊重的前輩，選擇一個良道吉日，每家每戶會在吉日這天用新麥子蒸麵食，將麵粉捏成動物或者蔬果的形狀，用蔬菜汁染色，作為祭品，祈求好收成。

養生

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芒種季節氣溫升高，雨水量大，蚊蟲多。雨水多，精神上很容易抑鬱，這個時候主子們要使自己保持一個好的情緒，甩掉壞心情。

夏季夜晚短白天長，應該晚睡早起，同時要避免太陽直射，注意防暑，這樣氣血才會通暢，精神才會飽滿。

如果出汗了衣服要立即換洗，不要因為大汗淋漓而光膀子，會引發感冒。至於飲食呢，還是老生常談，要清淡，要多食用瓜果蔬菜，這樣抵抗力才會棒棒噠。

食方

夏季清熱解毒的肉類，非鴨肉莫屬，它最大的特點就是清熱解毒、去火、滋陰養胃，主子們誰要是虛火過重，可以煮一隻鴨子吃吃，例如這道啤酒鴨。

材料

鴨肉、啤酒、蔥、姜、蒜、干辣椒、八角、鹽、糖、生抽、老抽

做法

將鴨子洗凈，切成小塊備用；炒鍋加熱，倒入食用油，放入蔥姜蒜、八角、干辣椒炒香，倒入鴨塊翻炒。

炒至鴨肉變白，加入生抽、老抽、鹽、糖翻炒均勻，倒入一罐啤酒，小火燜半個小時，最後大火收汁即可。

禁忌

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芒種各地降雨量大，難免被濕熱給纏住，濕熱累積，就會出現心火重、心率加快、小便短赤、大便乾結、口舌生瘡、舌紅苔黃的現象，因此要少食用會加重濕氣的果蔬，例如芒果和榴槤。也要忌口，不要貪涼，過多食用生冷的食物。

同時不要淋雨，包里隨時帶把傘，以免濕氣入侵。

這個豐收的季節，御兒希望農民伯伯們都有個好收成，大家也有個好身體。

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