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別以為只有喝牛奶才可以補鈣,這幾種蔬菜補鈣的能力比牛奶還要高!

1.西蘭花

西蘭花被譽為蔬菜皇冠,它的營養十分豐富,含蛋白質、糖、脂肪、維生素和胡蘿蔔素,營養成分位居同類蔬菜之首,在鈣質上,它也當仁不讓,一份熟西蘭花含鈣180毫克,兩杯的量就超過了一杯牛奶中的鈣質。

2.菠菜

喜愛吃蔬菜的人想補鈣,千萬別錯過菠菜,一小碗菠菜就可補充人每日所需鈣的25%,另外,菠菜中含有對健康有利的纖維素、鐵和維生素A。

3.黃花菜

黃花菜補鈣方面黃花菜含鈣量遠高於其他蔬菜,可以起到補鈣作用。同時,黃花菜中還含有大量的粗纖維,食用後可以很好的改善便秘和預防腸癌。對於高血糖、高血脂和減肥人群來來說,黃花菜還可以降血糖、降血脂和提高飽腹感

4.捲心菜

捲心菜 ,通稱包菜,是春、夏、秋季的主要蔬菜之一。 約90%的成分為水,富含維生素C和鈣質,在世界衛生組織推薦的最佳食物中排名第三。

5.黑木耳

黑木耳「素中之葷」營養豐!鈣鐵、蛋白質含量多。黑木耳不僅是便宜營養的好食材。以營養學角度來看,口感Q脆的木耳更含有豐富的鈣質及鐵質,適度食用有助孩童補充骨骼發育所需的營養素。

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