入暑必喝這道湯，去濕熱，健脾胃！

小暑過後入伏，也就是進入一年中最熱的時間段，三伏天，

小暑和立秋之間的這段日子，最悶熱，最潮濕，最讓人無法忍受。

飲食也要做相應的調整，清淡營養多湯水，還要多吃些去濕熱的食物。

冬瓜薏米水去濕熱利小便健脾胃，常常煮來喝吧。

今天這個煮法比較適合工作忙的麻麻們，一起來做吧。

冬瓜薏米水

主料：冬瓜 薏米

調料：一點鹽或者一點糖或者不放，完全按自己的喜歡來吧

做法：

準備薏米，薏米偏寒，體寒性體質的人不宜多吃，但可以先炒香然後再煮水喝，會好些。薏米的品種也不太一樣，有一種味道微苦，藥味兒較重，另外一種藥味兒沒有那麼重，買的時候可以比較一下。我這個薏米是炒過的。

洗好的薏米放入可預約的電飯煲中，加水，設定預約時間，可以早上約中午，也可以中午約晚上的。

選擇飯煲煮粥程序就好了。（煮薏米時，可以將洗凈的冬瓜皮一起煮，因為我是中午約晚上的湯，冬瓜還沒有買呢，所以只煮了薏米）

煮好的薏米，都開花兒了，特別香。

然後我們再來煮冬瓜，冬瓜去皮切塊，

把薏米水舀入小鍋中，加上冬瓜片稍煮。

然後兌在一起，加一點兒鹽或者糖或者原味兒就好了。

為什麼把冬瓜和薏米分開煮？

薏米不好熟，冬瓜太容易熟，一起煲單純喝水可以，冬瓜就沒有吃頭了。

還有啊，咱們先把薏米煮上，再去買冬瓜，兩不誤啊。

預約煮湯，省時省力方便，隨時吃都很好，只要提前備好就成了。

這個湯的調料，完全按自己的喜歡來，一丟丟兒鹽或者一丟丟糖或者啥也不放，我是喜歡原味的。

還有另外一個版本，直接用小鍋煮，還保留冬瓜皮。

用小鍋把薏米和冬瓜皮煮上，充分煮至薏米開花兒。

冬瓜切小塊，下入鍋中，稍煮後即可開吃。

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