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五花肉卷秋葵,一道不油不膩的田園美味!

五花肉和青菜的完美組合,讓你百吃不膩 蒜蓉和白醋的驚艷搭配,讓你吃到的滿滿都是爽口!

五花肉,加入香料、花椒、料酒、蚝油、鹽煮至熟透

拿筷子在肉上戳一下試試,大概十五分鐘時間即可

用刀把最外面硬硬的豬皮片去

再把豬肉切成薄片,如果不好切也沒關係,把煮好的五花肉放在冰箱里,稍微凍一下就好切多了

砌片後用溫湯煮一會就好,這樣捲起來更柔軟,更容易成型

蒜泥、胡椒粉、雞精、白醋等,勾兌成醬汁

秋葵洗乾淨、砌成二段、煮熟撈起過涼水瀝干備用

把秋葵和肉片捲成一起、把卷好的肉卷淋上調好的醬汁、上面再淋上一層辣椒油即可

同樣的做法也適用於蘆筍哦 這樣的五花肉搭配時蔬,肥而不膩,你還不趕快來試試!


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