老中醫：三伏天用它包餃子，營養又好吃，還清毒補腎呢！

「頭伏餃子二伏面，三伏烙餅攤雞蛋」。

頭伏吃餃子是傳統習俗，因為每逢伏天，人的胃口就不好，吃不下去東西，而餃子在中國人的傳統習俗里正是開胃解饞的食物。 但是肉餡兒的餃子實在是吃膩了，而且肉餡兒餃子吃多了油膩，那麼試試隔壁老王這種餡兒的餃子，既健康又美味。

西瓜皮

在中醫里，西瓜皮還被稱之為「西瓜翠衣」，是生津止渴之良藥，還可以清熱解暑，對於傷口癒合還有著很好的促進作用。在美容界里，西瓜皮也是經常被人們提起的，因為西瓜皮也可以促進我們人體皮膚的新陳代謝，從而達到排毒養顏美容之功效。

西瓜皮餡兒餃子

如何配製餃子餡才能既營養又美味。

相比之下，蛋類和蔬菜為主要原料的素餡較為健康，其中油脂來自於植物油，蔬菜的比例也比較大。西瓜皮應該大家都不陌生，特別是在夏天裡，西瓜也成了很多朋友們最愛的一種水果，可能很少人會去注意西瓜皮，其實西瓜皮有著很好作用與功效。

西瓜皮不僅清脆，還能壯腰補腎

瓜皮做餡，最大的不同是口感清脆，又有一股淡淡的既清香又清爽的氣息，吃起來感覺很清涼，真是太適合這個悶熱的三伏天了。

西瓜皮還是一個壯陽好食療，且得來全不費功夫，做法也是非常簡單，把新鮮的西瓜皮洗凈切絲，再加開水撈一遍，然後與瘦肉絲一起炒一下，再適當的加一些其它調料，即可食用，美味又壯陽。

西瓜皮餃子

西瓜皮中含有大量的瓜氨酸，能夠促進尿素形成，從而具有利尿作用，對於腎炎水腫，肝病黃疸和糖尿病起到輔助治療作用，此外，西瓜皮還能起到解熱，促進傷口癒合，促進人體皮膚新陳代謝吸收的功效，還能使皮膚變得更加光滑白嫩。西瓜皮解暑清熱，含糖量也不高，適合各類人群食用。

夏季很多人身上容易長痱子，西瓜皮具有清熱解毒作用，無論是內服還是外用都能很好的起到去痱子的效果。

西瓜皮中含有的瓜氨酸能促進身體肌膚的新陳代謝作用，長期使用西瓜皮不但能夠有效滋潤皮膚，使皮膚變得更加白嫩，還能有效淡化臉上的痘印和斑點。

西瓜皮味甘，性涼，入葯的部分主要是西瓜最外層的表皮，這層表皮氣味味淡，是清熱解暑，止渴利尿的最佳食品，西瓜皮常用於小便稀少，水腫，口舌生瘡等癥狀。用西瓜皮與皮硝混合製成的白色結晶，藥物學上叫「西瓜霜」，是治療口腔疾病的主要用藥。

你今天知道這麼多，你還會丟了它？

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