泡菜製作方法很簡單，灑上一包鹽，倒入涼開水就好！
炎炎夏日，驕陽似火，一碗白粥再配上一碟酸爽可口的泡菜，真的是吃飽了還想吃的節奏。
幸福家的泡菜和別家有些許不同，做法很簡單，喜歡的吃貨不妨一試。
至於要泡什麼菜這個並沒有特別規定。
我準備的食材有:豆角 白蘿蔔 喬頭 洋蔥 青紅辣椒
用一個乾淨無油的鍋，把水煮開，然後放涼備用。
把以上食材都清理乾淨，然後清洗好，瀝干水份，把蘿蔔和洋蔥切大塊。
把所有食材放進泡菜罈子，撒上鹽，把涼開水加入，沒過菜。
壇口邊也倒進涼開水，然後蓋好蓋子，十天左右就可以開吃了！
溫馨提示:喬頭泡的時間要久一點，如果不加喬頭，時間可以縮短到一個星期。
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