黃瓜炒牛肉＃單挑夏天

昨天的牛腱肉，來個快手菜讓它發揮餘熱，遠離熱烘烘的廚房！

By 疏簾花影    【豆果美食官方認證達人】

用料

老黃瓜 一根

鹵牛肉 適量

蒜 二三瓣

鹽 適量

做法步驟

1、最好選擇這種老黃瓜，炒著吃有嚼頭比較鮮。

2、不去皮，對半剖開去籽後再切片。

3、鹵牛肉切片。

4、鍋里放油和蒜瓣，稍煎一會，爆出蒜香味。

5、倒入牛肉稍稍翻炒一下。

6、再倒入黃瓜片翻炒。

7、加適量鹽。黃瓜基本斷生即可盛起。黃瓜本來就可以生吃，有點生也沒事哦！

8、黃瓜清爽，帶點牛肉的奶香味！

小貼士

因為牛肉是鹵過的有鹹味，所以加鹽時要嘗嘗味道，千萬不要加多了！

----------

豆果美食，家庭廚房領域最大的美食社區及交易平台；

85萬道美食菜譜，任您挑選，可在各大應用市場下載【豆果美食】App查看。

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！