蒸出來的蛋糕!不用烤箱不用油~太簡單啦!
說到做蛋糕,
肯定很多人都望而卻步~
大呼實在太難啦!
那今天的做法絕對是福利哦~
超級簡單的蒸雞蛋糕,看完立馬想試試看!
視頻
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準備食材
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雞蛋2個
低筋麵粉60g
糖粉70g
黑芝麻適量
具體步驟
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1、雞蛋兩個打入盆中;
用打蛋器打起粗泡;
2、加入70克糖粉;
將打蛋盆坐於60度左右溫水中,打發至糊化;
(提起打蛋器,蛋糊呈柱狀流下,紋路不會馬上消失的狀態就是打發好了)
3、篩入60克低筋麵粉;
4、用橡皮刮刀以不規則方式翻拌均勻;
5、將蛋糊倒入模具中(小蛋糕模具中加墊一次性紙模);震出氣泡,撒上黑芝麻
6、鍋中注水,燒上汽後放入模具;
蓋上鍋蓋大火蒸10分鐘即可。
嫩嫩的,快開吃吧!
素材來自網路,版權歸原作者所有
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TAG:養花小竅門 |
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