見識世界各地的特色菜肴，才知道中國菜簡直是人間美味

中國是一個餐飲文化大國，受人文、環境以及民族風俗的影響，形成了八大菜系，川菜、魯菜、粵菜、閩菜、淮揚菜、浙菜、湘菜、徽菜。

而魯菜又稱山東菜可分為濟南風味菜、膠東風味菜、孔府菜和其他地區風味菜，並以濟南菜為典型，煎炒烹炸、燒燴蒸扒、煮氽熏拌、溜熗醬腌等有50多種烹飪方法

每一道拿出來，足以讓外國人讚嘆不已，口水直流。

有的人可能表示懷疑，今天小編就帶大家去領略下各國的美味。它們不止烹調技法奇特，賣相也甚是恐怖，絕對是你味蕾上的新挑戰。

1.日本特色：河豚

提到食物大家第一是想到吃，但是你能想像食物和死亡聯繫起來嗎？但在日本就另當別論了。

日本的河豚魚，其毒性足使30人死亡。負責烹調這道菜的廚師必須經過多年的嚴格訓練。無論是河豚燉湯、烤河豚、或者是把河豚做成生魚片，烹調過程中的任何一個錯誤都可是致命的傷害。想要品嘗河豚的小夥伴可以在十月到次年三月到日本看看，那時正是河豚供應的旺季。前提是你膽子夠大。

2.柬埔寨特色：油炸蜘蛛

提到蜘蛛第一反應是裡面的蜘蛛精，外表漂亮，內心很毒，但是在柬埔寨它卻變成盤中的美味。

這一特色小吃已經風靡了整個柬埔寨，但最正宗的莫過於蜘蛛之城Skuon。這些猙獰的蜘蛛被塗上大蒜油後炸至酥鬆香脆。所炸蜘蛛一般選擇狼蛛(多毛毒蜘蛛)。這種吃法要追溯到當年柬埔寨的恐怖政府高棉族政權時期，當時村莊里的人迫於饑荒只能選擇吃炸蜘蛛。它一般是賣給那些匆匆路過並想買點小吃的人們。除了富含豐富的蛋白質以外，民間還有越吃炸蜘蛛越漂亮的說法。去柬埔寨旅行的小夥伴可以去嘗嘗，但是小編表示接受不了這一特色美食。

3.加拿大特色：水牛睾丸

它是以公牛的睾丸為原料，但是有個高大上的名字叫落基山牡蠣。，如果想試試「加拿大版」的水牛睾丸的話，可以到亞伯達省的卡爾加里城的Buzzards餐館看看。這家餐館每年夏季供應這道菜，甚至還舉辦一年一度的水牛睾丸節。經過爆炒、油炸、填充等一系列工序將其與香草，各種調味品和沙司混合後，口味鮮美，堪稱一道「草原盛宴」。

4.菲律賓特色：毛蛋

說到毛蛋。可能大家都不是很陌生，在中國內地也有許多拷毛蛋的，但是菲律賓的吃法更考究。

他們把正在破殼的鴨子生煮，配上應季的紅辣椒，再澆上咖喱和醋，形成了毛蛋。這種菜品連鴨翅膀和喙都是可食用的，且在街頭隨處可見。人們在享用時還喜歡飲用啤酒，簡直就是人間美味。喜歡的朋友出國的時候可以留意下。

5.蘇格蘭特色：哈吉斯

哈吉斯是蘇格蘭的傳統菜品，它是將羊的心肝肺與洋蔥、燕麥片、肉類和各種佐料混合，再放進羊的胃裡燉煮而成的。常常和tatties and neeps(土豆泥和蘿蔔)搭配，或者再加上一杯蘇格蘭威士忌，堪稱完美。今天，哈吉斯在商店很容易買到，並且這種食物被認為富含鐵和纖維，對身體十分有好處。

6.墨西哥特色：彝斯咖魔

7.冰島特色：腌鯊魚

腐敗了的鯊魚也許很噁心，生吃格陵蘭島附近的鯊魚卻是有毒的。鯊魚自身的酶慢慢發酵並腐敗後就變得可食用了，但前提是食用者能忍受沖鼻的氨氣和魚的腥臭味。很多初次吃鯊魚的人都是很不情願地將它硬塞進嘴裡的。冰島上的居民常年都可以吃到腌鯊魚，而且這些鯊魚都是真空包裝成乾貨，在普通超市都可以買到。

8.美國特色：油炸大腦漢堡

美國人喜歡吃漢堡眾所周知，中國人也對漢堡也比較熱衷，但是「油炸大腦漢堡」吃過嗎？它是用炸過的牛肚片或豬腦做成的，它的熱量非常高，常常會和芥末以及腌洋蔥搭配食用。三明治中的香味大都來自糊狀的麵餅，有時還能吃出豬腦的淡淡甜味。至於味道大家自己慢慢體會吧。

看到這些，大家是不是覺得生在中國是一件幸福的事情，這些食物不知道大家吃過幾樣，在國外還吃過哪些奇怪的食物，都可以一起分享一下。歡迎大家參與留言討論。

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