老年人飲食養生吃甜食的危害
隨著年齡增長,胃的體積變小,消化功能減弱,味覺的退化會導致人老口重,尤其對甜食感興趣。但老年人不論多吃哪種甜食,對健康都是不利的。
老人喜歡甜食有什麼危害:
1、營養不良
過食甜食導致血糖升高,可產生飽腹感,使食慾減退,影響消化和吸收,引起多種維生素的缺乏。尤其是人一旦缺乏維生素B1,久而久之就會出現厭食、嘔吐、消化不良以及煩躁不安等神經系統癥狀。嚴重時出現面色蒼白、肌肉鬆弛、抵抗力下降等營養不良表現。
2、膽結石
過量的糖會增進胰島素的分泌,並可造成膽汁內膽固醇、膽汁酸和卵磷脂三者比例關係嚴重失調。50歲左右的婦女吃甜食過多,易發膽結石。
3、乳腺癌
女性的乳房是一個能大量吸收胰島素的器官,長期攝入高糖食物,能使血內胰島素含量經常處於高水平狀態,而早期乳腺癌細胞的生長,正需要大量的胰島素。被乳房大量吸收的胰島素,對乳腺癌細胞的生長繁殖,起著推波助瀾的作用。
4、骨質疏鬆
糖在體內代謝,會產生許多中間產物,如丙酮酸和乳酸等,鹼性鈣、鎂、鈉等就要參加中和反應,以保持機體的酸鹼平衡。由於鈣大量消耗,造成體內缺鈣,導致骨質疏鬆,易發生骨折、脊柱側彎。
5、肥胖
過量的糖還能自行轉化為脂肪,影響正常的食慾,妨礙維生素礦物質和其他營養成分的攝入,導致人體肥胖,從而引發動脈粥樣硬化、冠心病、糖尿病、腎病等疾病。
6、加速衰老
長期食糖過量,還會加速細胞的老化。因為糖屬於酸性食物,大量吃糖,可使體液鹼度變成中性或弱酸性,促使細胞衰老,使人體環境適應能力差,頭髮變黃變白。
7、糖尿病
對於有糖尿病發病傾向的老人,如果喜歡吃甜食,可使胰島細胞分泌胰島素增加,進而加重分泌胰島素細胞負擔,並有胰島受損,引發糖尿病的發生。
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