簡單家常菜介紹，營養美味超下飯，這幾道一定要會做！
家常菜其實就跟它的名字一樣，是一種在家裡經常做，也經常吃的一種飯菜。這種飯菜雖然和飯店大廚們所做的食物，在色香味上都差了那麼一點，但也是非常美味可口的。而且更好的一點就是，做家常菜是非常方便簡單的，它沒有太多太複雜的步驟，採用的食材也很容易買到，更加重要的是，吃家常菜比在飯店吃飯更要便宜和衛生。
每個人對於家常菜的定義都不一樣，而根據口味的不一樣，對於家常菜的喜愛也不一樣。有些人就喜歡簡單的番茄炒雞蛋，而有些人則是喜歡酸辣土豆絲，還有些人喜歡紅燒茄子。家常菜的種類是非常之多的，不同的地方有著不同的種類，而不同的人也有著各自喜歡的家常菜，但這些家常菜對於他們來說，可是有著不一樣的情懷。
生活在大城市之中的人，他們的生活節奏都是比較快的，而在吃飯問題上也就顯得不那麼重視。有些人是去飯館吃飯，有些人則是定快餐，但不管是吃快餐，還是下館子，其實都沒有吃家常菜實惠。
要論家常菜里的鰲頭，那非番茄炒雞蛋莫屬，它在家常菜里的辨識度非常之高，很多人都知道它。雖然它的外表看起來非常簡單，但是要想把它做好可不簡單，如果能夠做出一道美味的番茄炒雞蛋，那就表示你的廚藝上了一個檔次。
當然除了炒菜之外，湯類也是家常菜里必不可少的一類。雖然湯的種類會隨時節而變化，但是玉米排骨湯應該稱得上是比較出名的。而且它和普通炒菜相比，營養更加豐富，對人的身體益處更多。在家裡吃飯的時候，一碗湯那是不容錯過的，不僅能促進消化，還能補充營養。【原創未經允許，謝絕轉載！】
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