炸醬麵

1. 豬肉洗凈

2. 切肉丁和蔥花

3. 甜麵醬一袋

4. 加底油，小火，煸肥肉丁

5. 加入辣椒和大料

6. 直到肥肉丁炸至發黃，油變多

7. 加入三分之二的蔥花

8. 加入瘦肉丁

9. 肉丁變色後加入甜麵醬和50ml水

10. 開始炸醬，加入一勺蚝油，大火，時間約6-7分鐘，中間要一直不停攪拌

11. 直到醬色變深，炸出油就算好了

12. 再放入剩餘蔥花，關火出鍋

13. 炸好的醬～

14. 煮雞蛋面和黃豆，切點黃瓜絲

15. 哇哈哈，開動了～

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