西蘭花雞肝泥的做法
雞肝中含有豐富的鈣、鐵、鋅、硒和維生素A等營養元素，其中鐵含量高達9.6mg/100g，是非常不錯的補鐵食物。此外，雞肝中維生素A的含量也非常豐富，適量添加能保護寶寶視力，預防夜盲症。 西蘭花久煮會降低維生素的含量，如果沸水入鍋，大火焯熟，就能較好的保存蔬菜中維生素的含量。 為了預防寶寶缺鐵性貧血，除了日常添加一些補鐵食物之外，還需要給寶寶添加一些強化鐵米粉。
By A涵晗媽媽
用料
西蘭花 2朵
雞肝 1個
做法步驟
1、準備食材
2、雞肝切片，西蘭花去梗
3、雞肝浸泡30分鐘
4、西蘭花焯水3分鐘
5、雞肝冷水下鍋，下兩片姜，煮至熟透
6、焯熟的西蘭花和雞肝
7、西蘭花和雞肝倒入輔食機，並加入少許溫水，打成泥
8、做好的西蘭花雞肝泥
9、味道特別香，我女兒18個月了，她吃的還挺歡快的，哈哈
10、特別香醇
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