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銀耳雪梨羹的做法

春干秋燥, 一起去火潤肺怎麼樣? 一天一碗,讓秋老虎聞風喪膽。

By 谷二

用料

銀耳 4朵

雪梨 1個

冰糖 適量

枸杞 適量

1、銀耳泡發,加冰糖先燉一小時,水量可稍多一些

2、雪梨洗凈,帶皮切塊效果更好

3、雪梨同銀耳一起燉煮40分鐘

4、加入枸杞再燜十分鐘即可


枸杞不用一起燉,枸杞煮久了會破壞湯本身清甜的味道,這很重要!! 看我嚴肅的臉。。。

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