簡單好學，一看就會的泡菜方法，失敗為0
準備： 紅椒、高度、白酒、蒜、姜、花椒、黃瓜、胡蘿蔔、白醋、糖、鹽
1、材料集體照
黃瓜和胡蘿蔔且指頭粗的長條，準備兩個玻璃瓶，（當然 要是有腌菜罐就最好了）玻璃瓶冷水放進鍋里，煮上一會兒，保證瓶子無菌。
在瓶內加入冷開水，適量的鹽 糖 花椒 白醋 以及蔥姜蒜，放入黃瓜 胡蘿蔔 紅椒，再倒入2勺的高度白酒，腌制3到4天即可
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