啤酒里也要加兩顆枸杞 養肝成為中年大叔養生標配？

這幾天，黑豹樂隊鼓手趙明義因為一隻保溫杯在網上火起來了，有一位攝影師去給黑豹樂隊拍照，看見趙明義端著保溫杯喝水，不禁感慨「不可想像啊！當年鐵漢一般的男人，如今端著保溫杯向我走來。」

有網友稱，保溫杯里還泡著枸杞，微博調侃「到了這個歲數，喝啤酒都想放兩粒枸杞」。而趙明義本人也發微博回應「聽說我的保溫杯在微博上火了？」

也許你未必認識20多年前搖滾樂迷心中神一樣存在的黑豹樂隊，但是你一定知道網友說的保溫杯里泡著的那味中藥——枸杞。

古人服用枸杞是非常講究的，宋代著名文學家蘇東坡喜歡在庭院種枸杞，用它宴請賓朋；陸遊年老時兩眼昏花，常服枸杞粥，留下了「雪霽茅堂鍾馨清，晨齋枸杞一杯羹」的詩句。大家注意了，這裡的枸杞都是用煮的，不是用泡，水煮的溫度遠高於水泡的溫度，更何況水煮的溫度是越來越高，水泡的溫度是越來越低，枸杞的養生物質僅僅從不到100度的水裡能跑出來多少？

《本草綱目》中提到的枸杞使用方法更為細緻:「凡用枸杞，揀凈枝梗，取鮮明者洗凈，酒潤一夜，搗爛入葯。」

對於很多70後、80後而言，尤其是男性，基本到了事業相對穩定但是也是壓力較大的時間段，這個階段對於健康的需求比任何時候都要強烈。壓力大了便喜歡借酒解壓，但是酒如何喝得健康？很多人就想到了藥酒。枸杞入酒是最常見且藥效最全面的藥酒之一，而且枸杞與酒結合之後，更能體現出本身的藥效。

薈集中國醫學典籍達204種的《醫心方·延年方》中記載了枸杞酒的製作方法：枸杞一斤（去上蕉皮，取和皮生者），上一物，咀，以酒三斗漬之，冬七日、春秋五日、夏三日，服日三，一合稍增二合，復為散服，作丸服。無所禁，但飲酒不致醉耳。

不僅如此還可以通過食療喝：枸杞+蕎麥米+葛根

食療養肝，是目前比較好的養肝護肝的方法。多喝水可補充體液，增強血液循環，促進新陳代謝，多喝水還有利於消化吸收和排除廢物，減少代謝產物和毒素對肝臟的損害。如果是覺得費時間的，在網上也會有相關的仰甘發酵液，這種是屬於食物發酵液，原理是利用多種益生菌發酵6種食物，提純活化裡面的藥效成分，適合做專門調理，搭配食療方一起，半個月就能較為顯著的改善肝臟問題，更能有效的清肝毒瀉肝火，從而保證肝臟的健康。

枸杞中的有機鍺等物質能保護肝臟，抑制脂肪在肝臟中囤積，促進肝細胞的活化作用，修護受損的肝細胞。枸杞中所含的甜菜鹼有抑制脂肪在肝細胞內沉積、促進肝細胞新生的作用。同時可防止肝功能紊亂，故而構杞具有明確的保護肝臟、抗脂肪肝的功效。

枸杞含有的多糖對於肝損傷有一定的保護作用，可以降低血清谷丙轉氨酶，促進肝損傷的修復。專家在進行枸杞抗實驗性高血脂肝量效關係和毒性的研究發現枸杞能夠有效的抑制脂肪在肝細胞內沉積，並且有促進肝細胞新生的作用。葛根養肝葛根在中藥的藥理上是絕對的提高肝細胞的再生能力，恢復正常肝臟機能，促進膽汁分泌，防止脂肪在肝臟堆積。

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