別以為冬瓜只能用來減肥，它的這些養生功效大部分人不知道！

傳說，神農培育了「四方瓜」，即東瓜、南瓜、西瓜、北瓜，並且令它們各自去到所封的地方安心落戶，守衛當地的水土。結果，南、西、北瓜都去到了自己的封地，唯獨東瓜不服從調配。於是，神農只好讓它換一個地方，它嫌棄西方沙漠太多，又害怕北方的寒冷，還懼怕南方的炎熱，到了最後，它還是去了東方。神農見它回心轉意了，便高興地說：「東瓜、東瓜，東方為家。」冬瓜不高興了，回答道：「是冬瓜不是東瓜，到處都是我的家。」神農無奈，說道：「冬天無瓜，不過你喜歡的話就叫做冬瓜吧。」

看了上面的故事，是不是覺得冬瓜可真是個傲嬌的瓜？

冬瓜一般在秋季採摘，冬瓜經秋霜後，表皮上會有一層白粉狀的物質，就好像是冬季的霜一樣，所以，有了「冬瓜」這個名稱，又因為它的子是白色的，所以也叫做「白瓜」。

冬瓜的瓜瓤叫做瓜練，白須如絮，可以用來洗衣服，冬瓜的子叫做瓜犀，在瓜囊中排列生長。霜後收采冬瓜，瓜肉可以煮來吃，也可以加蜜製成果脯。

冬瓜皮還是一味很好的利水葯，用於水腫小便不利，有很好的效果。

冬瓜有清熱解毒、利水消痰的作用，可以用來治療夏天生痱子，用冬瓜切成片，搗爛後塗到身上即可，效果很好。冬瓜汁還可以治療吃魚中毒。冬瓜煎湯後能夠用來清洗痔瘡腫痛。有醫書記載，凡是患有癰疽的人，可以削上一大塊的冬瓜貼在瘡上，瓜發熱的時候更換，這對於分散熱毒有很好的效果。

冬瓜作為一種食品，有很好的食療作用，冬瓜肉內含有豐富的維生素C，並且鉀鹽的含量高，鹽的含量低，所以對於要補充食物的高血壓腎臟病患者及浮腫患者可以達到消腫但是不傷正氣的作用。冬瓜中的丙醇二酸，能夠有效地抑製糖類轉變為脂肪，對於減肥有很好的效果哦！冬瓜可以清熱除煩，在夏季食用尤為適宜。

接下來，我們就來講講冬瓜的一些推薦菜譜。

冬瓜茶。將冬瓜洗乾淨切成小丁，然後將紅糖灑在切好的冬瓜丁上，靜置15分鐘，等到紅糖大部分都融化，冬瓜中的水分被「殺」出一部分的時候，放入鍋中煮，加入冰糖，一邊熬煮一邊用鏟子翻動，以防湯粘黏到鍋中，一直熬煮到糖漿變濃稠，冬瓜丁也變成咖啡色的透明狀就可以關火，用過濾網將煮好的汁過濾出來，放涼後飲用即可。這道茶口感香甜，且能清熱除煩，特別適宜在炎熱的夏季飲用。

冬瓜炒蒜苗。將蒜苗洗乾淨，切成2厘米長的段，冬瓜去皮、瓤後洗乾淨切成塊，將食用油倒入炒鍋中，加熱至六成熟，投入蒜苗段微微翻炒一下後放入冬瓜塊，炒熟後加入調料後勾芡，就能起鍋裝盤了。這道菜能夠利肺化痰，適用於肺中有痰、肺氣不利而導致的咳嗽氣喘等患者使用。

最後，不管這冬瓜傲嬌不傲嬌，能治病養人的瓜就是好瓜！

【本文由「本草世界」新媒體原創出品，作者夕冷，圖片來源於網路；未經授權，請勿轉載使用】

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